咖喱干貝餅

為了蘋果和咖喱干貝餅去一趟塔斯馬尼亞

塔斯馬尼亞島位于澳洲的南部，是一個物產(chǎn)豐富的小島，有很多的牧場，因此羊肉和牛肉質(zhì)量非常高，奶產(chǎn)品也很豐富，同時又因為臨海，所以海鮮也很新鮮，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。

這座島在全球都享有盛譽，被稱之為美食之都，很多全球知名廚師都要來這里逛逛。該州首府霍巴特會在每年12月份的食物節(jié)上展示其美食，當(dāng)?shù)厝讼矚g周末去薩拉曼卡市場享受這些美食。

有些人或許不喜歡塔斯馬尼亞的咖喱干貝餅，可這種澳大利亞經(jīng)典餡餅給多汁干貝增添了不少佐味。這種味道濃郁的調(diào)味汁與厚厚的黃油餅形成了鮮明對比。沒有比它更適合的了。塔斯馬尼亞人不想讓任何人錯過他們的餡餅，甚至你可以在凱特靈的 Rosie咖啡館預(yù)定無麩餅。

來到這里還不能錯過蘋果，作為當(dāng)?shù)剡z產(chǎn)的基石，看似不起眼的蘋果在塔斯馬尼亞人的心目中有著特殊的地位。蘋果樹是歐洲移民最早種植的作物之一，塔斯馬尼亞為溫帶性氣候，適宜蘋果樹的生長，20世紀(jì)50年代蘋果的產(chǎn)量迅速增長。在水果豐收的季節(jié)會舉辦蘋果節(jié)，節(jié)日中會選出蘋果皇后及餡餅的烘烤冠軍。你可以晚點去參加蘋果派對，但留神路邊的蘋果攤，或許你會發(fā)現(xiàn)最好的蘋果。或許你覺得這聽起來有點不健康，像當(dāng)?shù)厝艘粯樱阋部梢阅闷堪l(fā)酵的蘋果汁。這種汁確實口感好，甚至第二天有可能你還沉醉其中。