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揚州不炒飯 "名不副實"幾種地方美食你知道么

2014-11-07 11:10:36
來源:齊魯網綜合
責任編輯:尺素

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5.重慶雞公煲

又是一個本地人從來沒有聽過的菜,實際上雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種雜交,重慶當地是沒有雞公煲的。之所以叫燒雞公,其實因為那里的方言管公雞叫雞公。更有小道消息說是因為第一個開這類店的人名字叫“X重慶”,所以“重慶雞公煲”誕生了!

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