信網(wǎng)7月4日訊 信網(wǎng)(0532-80889431)從嶗山食藥局了解到，今年以來，嶗山區(qū)食藥局在綜合分析餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，以面條、米線、油條和火鍋底料為重點品種，以罌粟殼、鋁殘留為重點項目，以小餐館和火鍋店為重點單位，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加專項整治行動，截至目前已排查餐飲飯店205家次、抽檢86批次，與嶗山區(qū)公安分局聯(lián)合破獲1起餐館經(jīng)營有毒有害食品案，有效震懾了餐飲業(yè)違法添加行為。

今年3月2日，根據(jù)群眾舉報和前期摸排，嶗山食藥局稽查大隊會同嶗山公安分局食藥環(huán)偵大隊對中韓街道某米線店進(jìn)行了突擊檢查，執(zhí)法人員在該后廚2米高的調(diào)料架的隱蔽處發(fā)現(xiàn)一袋罌粟殼，罌粟殼一共154個，毛重0.37kg。

執(zhí)法人員現(xiàn)場聯(lián)系了第三方檢測機(jī)構(gòu)對該米線店的辣椒油、米線、雞湯等食品進(jìn)行了采樣檢測，結(jié)果檢出罌粟堿137 kg、嗎啡181μg /kg、可待因129kg、那可丁135kg。經(jīng)審查，該米線店負(fù)責(zé)人李某某承認(rèn)在熬制辣椒油等湯料時添加了國家明令禁止的有毒有害原料罌粟殼，并加入到米線中，供顧客食用。目前，犯罪嫌疑人李某某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪被嶗山公安分局依法逮捕。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃 通訊員 季晨雪