原標題：走！去嘉年華嗨吃10天不重樣

9月5日上午，一場為期10天的美食嘉年華在青島嘉年華美食文化街熱烈啟幕。作為第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節的重要組成部分，本次活動以“中國味道、海洋產業、民族特色、百姓節日”為主題，為市民游客奉上一場融合味覺享受、視覺沖擊與互動體驗的美食文化盛宴。

百商集結 激活消費活力

在嘉年華·海信廣場河畔南側，來自全國各地的百余家美食攤位依次排開，近千種特色美食香氣四溢，吸引眾多游客駐足品嘗。民族風味小吃、海洋主題美食與中華老字號經典匯聚一堂，展現出美食與文化的交融魅力。身著民族服飾的商戶現場制作湘西土家燒餅、朝鮮族打糕、蒙古激情烤肉等地方特色美食；鲅魚丸子、海鮮餃子等青島本土海鮮佳肴，充分彰顯“國際海洋美食之都”的食材優勢；中華老字號內蒙老綏元、哈爾濱馬迭爾、面宴1915等也吸引大量市民打卡品鑒、分享點贊。

據青島嘉年華相關負責人介紹，為保障食材原汁原味與烹飪地道正宗，所有原料均從原產地直采，廚師團隊也均來自相應菜系的發源地。

三節聯動 打造行業盛典

第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節及2025民族美食文化節將于9月12日正式拉開帷幕。本屆美食節已被納入商務部2025“中華美食薈”、工信部2025“吃貨季”系列促消費活動之一。

中國飯店協會資深會長韓明表示，中國美食節自2000年首次舉辦以來，已成為中國餐飲業規模最大、級別最高的文化交流盛會，今年是第三次落地青島。本次活動突破傳統辦展模式，以“三節聯動”為核心，深度融合美食文化、民族文化與海洋文化。內容涵蓋開閉幕式、美食展示、供應鏈展覽等九大板塊，通過“四大平臺+五大展區+精準對接+十大論壇+千款美食”的立體架構，匯聚千家展商、聯動萬名觀眾，搭建產業交流對接平臺，著力打造系統性強、參與面廣、促消費效果顯著的餐飲行業年度盛典。

全域辦節 構建文化新地標

本屆美食節主辦場地青島嘉年華，是近年來迅速崛起的文商旅綜合體，已成功承辦過兩屆國家級美食節及多場國際重大活動，并引入海信廣場等知名品牌。憑借成熟運營、完善設施和優質消費場景，努力構建海洋美食文化新地標。

美食節期間，青島嘉年華通過內外聯動，實現全域辦節、全業態融合。開展美食嘉年華系列活動，以“海洋+美食+體驗”為主線，地標摩天輪、網紅咖啡廳、看海超樂場、全景美食城等業態與100余家特色展位相互協同，與百余家特色展位協同呼應，串聯山海景觀、美食體驗與社交互動。全域美食單品數量超過800種，構建起全場景美食消費生態。

藝術海世界將策劃海邊電影、砸冰尋寶等親子活動以及川劇變臉等非遺表演活動；嘉年華·海信廣場策劃秋意美食季系列活動、持續打造巨型扭蛋機等時尚打卡場景；“啤酒交易所”讓打酒變得充滿策略趣味。此外，一系列惠民舉措強勢來襲，美食節一票通享，實現多展區、多活動無縫體驗；聯動周邊商業推出優惠品鮮、打折樂購等福利，讓單一消費場景變為全業態消費閉環，為消費者打造出“吃喝玩游購娛”一站式沉浸體驗。

近年來，青島西海岸新區充分發揮地方特色優勢，發布“提品質促消費十大場景”，組織“88購物嘉年華”等系列活動，有效激活消費市場，助力“品質西海岸”建設全面提速，為青島建設國際消費中心城市注入新動能。

青島晚報/觀海新聞/掌上青島記者 欒丕煒 通訊員 張棟 孫瑒