信網9月1日訊 近日，由山東省雜糧產業技術體系青島綜合試驗站主辦的“雜糧產品品鑒會”，在青島市農業科學研究院順利舉行。本次會議旨在加速山東省特色雜糧產業高質量發展，集中展示優良雜糧新品種培育成果，推動雜糧科技成果轉化與產業升級。

山東省雜糧產業技術體系首席專家李娜娜研究員，國家大豆產業技術體系德州綜合試驗站站長高鳳菊研究員，國家谷子高粱產業技術體系濟南綜合試驗站站長張華文研究員，國家食用豆產業技術體系青島綜合試驗站站長張曉艷研究員，以及山東省雜糧體系各崗站專家及團隊成員、青島綜合試驗站團隊等20余人到場觀摩交流。市農業農村局黨組成員、市農科院黨委書記、理事長宋曉同志參加座談并陪同活動。

會上，青島綜合試驗站匯報了立足山東省雜糧產業發展需求，開展豌豆、普通菜豆和鷹嘴豆等雜糧種質資源收集評價、創新利用、配套栽培技術集成與示范、技術指導培訓等工作情況及成效。李娜娜研究員對青島綜合試驗站的工作給予積極評價，表示，青島綜合試驗站在雜糧種質創新、新品種選育及高附加值新產品開發領域走在了全省前列，選育的雜糧品種與研發的加工產品品質表現過硬，踐行了“科研服務產業、科研惠及民生健康”研發方向。希望青島綜合試驗站能在品種選育、栽培技術集成、產品加工創新、專業人才培養及團隊建設等方面取得更優異成績，希望省雜糧體系各崗站以本次現場交流品鑒會為契機，進一步加強協作、互相支持，共同為全省雜糧產業體系發展貢獻更大力量。

會議期間，與會人員共同品鑒了研發的各類雜糧產品，并圍繞產品品質、市場潛力等展開交流。活動現場，鷹嘴豆奶憑借醇厚的口感與豐富的營養價值，成為關注的焦點；以高品質豌豆新品種為原料制作的“龍口粉絲”，既保留了傳統粉絲爽滑筋道的經典口感，又在色澤與韌性上實現顯著提升；豌豆豆奶、豌豆蛋白粉、鷹嘴豆豆漿、小米煎餅等系列雜糧新產品，展現了雜糧在多元化開發與高值化利用方面的巨大潛力。

此次現場交流品鑒會，不僅集中呈現了山東省雜糧產業技術體系在特色雜糧領域的最新科研成果，更是搭建起了“科研推廣+企業應用”的互動平臺，將為加速山東省雜糧產業提檔升級、實現高質量發展注入新動能。（記者 耿潤）