膠東部分地區(qū)，在正月十五元宵節(jié)這天都有供奉“圣蟲”面塑的習(xí)俗，寓意來年糧食豐收，生活步步高升。從正月初七開始，即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)大壩村56歲村民李美云就開始忙碌制作“圣蟲”面塑對外出售，平均一天能做1000個(gè)形態(tài)各異、惟妙惟肖的“圣蟲”，附近許多村民都慕名前來購買，銷量供不用求。

“圣蟲”是膠東半島一些地區(qū)每年在正月十五元宵節(jié)前必做的一種重要的面食，取其“剩”，“升”之音，寓意來年風(fēng)調(diào)雨順糧食豐收滿倉，生活美滿日子步步高升。“你看，這是‘錢龍’，這是‘圣蟲’……”8日，在即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)李美云的饅頭店里，整齊擺放著許多形態(tài)各異、栩栩如生的“圣蟲”面塑，附近許多村民正在挑揀購買。

記者看到，李美云制作的“圣蟲”形狀不一，有蛇，刺猬，豬，金蟾等形狀，“圣蟲”用紅顏色點(diǎn)染描畫并用紅棗、黑扁豆或黑豆點(diǎn)綴上舌頭和眼睛形象非常逼真。李美云介紹，“圣蟲”是正月十五祭祀供奉的吉祥物，大的供在財(cái)神和灶神的祭案上，小的放在面缸或糧倉里，祈求來年生活富足美好，糧食豐收用之不盡。

“‘圣蟲’制作跟饅頭差不多，和面、發(fā)面、揉面，將面團(tuán)揉成粗條狀后然后盤起來，再用剪刀剪出背刺，用黑扁豆粘在頭部兩側(cè)做眼睛，在在頭部中間橫剪一刀成嘴巴, 塞入一片棗片。”56歲的李美云說，做好后將“圣蟲”放入大鍋中蒸，出鍋后再用紅顏料點(diǎn)綴，一個(gè)個(gè)栩栩如生的“圣蟲”就制作完成了。

對于“圣蟲”面塑從何時(shí)開始興起制作，現(xiàn)在就連當(dāng)?shù)厣狭四昙o(jì)的老人也說不清。李美云說，“圣蟲”制作歷來悠久，在她年輕的時(shí)候，正月十五前兩天幾乎家家戶戶都做“圣蟲”，而她也是跟著父母學(xué)會(huì)了制作“圣蟲”，如今她堅(jiān)持制作“圣蟲”面塑已經(jīng)30多年了。現(xiàn)在每年從正月初七開始，她的饅頭店里就開始忙碌制作“圣蟲”，一直做到正月十四，平均一天能做1000多個(gè)“圣蟲”，由于她制作的“圣蟲”形態(tài)逼真，吸引附近許多村民前來購買供不用求。

但是，如今隨著生活水平提高，許多年輕人不愿學(xué)習(xí)“圣蟲”制作手藝。“我兒子現(xiàn)在寧愿出去打工也不繼承這個(gè)行當(dāng)。”對于“圣蟲”制作工藝的傳承，李美云略顯憂愁。如今她最大的愿望就是能將這個(gè)祖輩留下來的傳統(tǒng)技藝世代傳承下去。記者從即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)政府了解到，為了保護(hù)傳承“圣蟲”制作工藝，當(dāng)?shù)匾泊蛩闵暾埛俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。

相關(guān)鏈接：“圣蟲”的傳說

對于“圣蟲”的來歷，在民間流傳著這樣一個(gè)美麗的故事：從前，有一戶家境富裕的人家在寒冬臘月娶親。在路上，有一只神蟲凍得哆哆嗦嗦，新娘子見它可憐，便把它抱起來藏在懷里取暖。抬轎的8個(gè)壯漢在路上感覺轎子越來越沉重，左肩換右肩，好不容易把轎子抬到新郎家。

眾人喜氣洋洋地把新媳婦迎進(jìn)新房，而新娘卻惦記著懷里的神蟲，忙追問婆婆糧囤在哪兒。婆婆心里十分歡喜，認(rèn)為新媳婦能持家、會(huì)過日子。婆婆就領(lǐng)著媳婦挨個(gè)糧囤轉(zhuǎn)了一圈，新媳婦趁機(jī)把神蟲放到糧囤里。后來這村子鬧饑荒，新媳婦勸說婆婆開倉三天，救濟(jì)全村的人們。讓全村的人到糧倉取糧食，能取多少取多少。因此，全村人都得救了。

三天后，新媳婦領(lǐng)著婆婆到糧倉一看，糧囤里的糧食絲毫未減。原來，神蟲為了報(bào)答新媳婦的救命之恩，把糧囤又給填滿了。從此，人們?yōu)榱思o(jì)念神蟲，也為了祈愿五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順，每逢新婚、春節(jié)等喜慶日子之時(shí)，人們都要用面粉做成神蟲的樣子放在糧囤里供奉，并稱其為“圣蟲”。

齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者 宋祖鋒