2月4日中午，家住市北區萬科城多倫多街區的周女士在家中煮面條。過年時，她從萊西老家帶回來一些家養雞蛋，從其中隨便拿了兩個做荷包蛋，誰知其中一個竟然是“蛋中蛋”!周女士撥打半島都市報熱線告訴記者這一新鮮事。

大蛋小蛋與普通雞蛋(中間)的對比。

大雞蛋的外殼和小雞蛋。

“當時拿到這個大雞蛋，覺得應該會是雙黃，卻沒想到打開后里面還有一個小蛋!”周女士說，這枚“蛋中蛋”是婆婆家養的雞下的，以前對于這種情況也沒有碰到過。

周女士打開兩個雞蛋，其中一個是“蛋中蛋”。

據周女士向半島都市報記者提供的“蛋中蛋”照片來看，這顆雞蛋比普通雞蛋大不少，直徑在7厘米左右，里面的蛋黃大小、顏色也很正常，“里面的小雞蛋蛋殼比普通雞蛋顏色要深一些，大小也比普通雞蛋要小，直徑在三厘米左右。”周女士向記者介紹，小雞蛋打開后幾乎全都是蛋清，只有一點兒蛋黃，“食用口感與普通雞蛋沒有什么差別，食用后也沒有異常情況。”周女士表示，“今年是雞年，剛過年就有了這樣的好彩頭，希望一家人雞年能夠大吉大利!”

小雞蛋中的蛋清和蛋黃。

據島城動植物專家于濤介紹，這應該是母雞在產蛋時，出現雙卵子現象，在發育過程中重疊在一起，從而形成了蛋中蛋現象。據了解，“蛋中蛋”多出現在母雞產蛋高峰期，此時母雞體內機能分泌很旺盛，未發育完全的小蛋，被其他發育中的雞蛋包裹。此外，這種現象也可能是母雞的輸卵管有炎癥，導致排卵紊亂而形成“蛋中蛋”。據介紹，這種蛋一般對人體無害，不影響正常食用。

文/圖 半島全媒體記者 王洪智 實習生 周璐