4月27日，首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)籌備工作動(dòng)員大會(huì)在平度市隆重舉行。記者從動(dòng)員會(huì)上獲悉，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)擬定于2017年10月27日至28日在該市舉辦。本節(jié)會(huì)分為“食在平度”首屆養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖?guó)邀請(qǐng)賽、“食在平度”首屆江北地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品暨調(diào)味品交易會(huì)、“食在平度”徐萬(wàn)且與二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食高峰論壇三大板塊，相關(guān)籌備工作已陸續(xù)展開(kāi)。

據(jù)了解，平度市擁有大澤山葡萄、馬家溝芹菜、云山櫻桃、麻蘭油桃、平度大花生等18種國(guó)家地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，系全國(guó)縣級(jí)市數(shù)量之最。去年8月，該市正式提出打造“食在平度”旅游目的地品牌，通過(guò)組織編制美食規(guī)劃，發(fā)掘美食文化，舉辦市、鎮(zhèn)（街道）兩級(jí)美食大賽、制作宣傳片、舉辦新聞發(fā)布會(huì)等形式，著力打造食養(yǎng)品牌，推出野菜食養(yǎng)季、四時(shí)美食月、二十四節(jié)氣食物養(yǎng)生等。此次通過(guò)舉辦首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)，旨在全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快該市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的步伐，樹(shù)立養(yǎng)生美食的理念，提升餐飲業(yè)的技藝與服務(wù)水平，促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展,引爆全域旅游發(fā)展和升級(jí)。

“首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)將促使平度旅游向高端化、新型化發(fā)展。以養(yǎng)生美食吸引各地游客云集平度，推動(dòng)旅游大項(xiàng)目建設(shè)、城鎮(zhèn)化建設(shè)（包括美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、特色小鎮(zhèn)建設(shè)）和景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，打造城市名片，提升景區(qū)服務(wù)水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造‘山水大澤•平度原鄉(xiāng)’品牌，引爆平度全域旅游發(fā)展，提升城市的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。”平度市商務(wù)局局長(zhǎng)李志軍介紹說(shuō)，該市將堅(jiān)持“綠色、健康、環(huán)保、節(jié)儉”的辦節(jié)理念，突出“群眾性、休閑性、參與性、文化性”，深入發(fā)掘平度“好食材、好廚藝、好味道”，充分體現(xiàn)“美食+食材、美食+養(yǎng)生、美食+旅游”，努力將首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)辦成極具平度地域特色、極富平度人文特征的全國(guó)性盛會(huì)，藉以打造“食在平度”品牌，建設(shè)山水田園休閑旅游勝地。

據(jù)悉，為確保辦好節(jié)會(huì)，平度市與相關(guān)部門(mén)簽訂“軍令狀"，加快主會(huì)場(chǎng)配套設(shè)施、美食部落、名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等基地和“食在平度”網(wǎng)站、旅游商品等建設(shè)，并爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)首個(gè)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)。(孫京信 楊發(fā)鵬 蔣金偉)