晚報訊 為了提高流通環(huán)節(jié)的食品安全質(zhì)量，主動掌握食品安全真實信息，及時發(fā)現(xiàn)處置問題食品，近期，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)大型商超率先引入了第三方檢測服務工作，引導大型商超自行出資、主動加強自律性抽驗。昨天下午，麗達購物中心、樂天瑪特超市分別與第三方檢測公司簽訂了委托檢測合同，并開展了現(xiàn)場檢測。

按照檢測合同，第三方檢測公司全年將為麗達購物中心、樂天瑪特超市開展各150批次的檢測服務，涵蓋鮮凍水產(chǎn)品、動物性水產(chǎn)干制品、畜禽生鮮肉、熟肉制品、腌臘肉制品、速凍水餃、速凍湯圓、水果、蔬菜、糕點、乳制品、月餅、豆制品、堅果炒貨、饅頭花卷等所有食品種類。除麗達和樂天瑪特外，另有數(shù)家大中型商超已與檢測機構達成合作意向，近期將引入第三方檢測，積極開展自律性抽驗工作。

“我們采取的是‘商超投入、政府補貼，引入第三方服務’的創(chuàng)新監(jiān)管模式，改變了以往由政府單方面出資、商超被動接受食藥部門監(jiān)督抽驗的形式，由大型商超自籌檢測資金、政府給予25%的費用補助，共同委托有資質(zhì)的檢測機構對其經(jīng)營的食品進行檢測。我們會對檢測工作進行嚴格監(jiān)控，檢測發(fā)現(xiàn)的不合格食品登記備案，并監(jiān)督商超對不合格食品予以退市處理。除此之外，我們的抽檢頻率不會減少。 ”嶗山區(qū)食藥監(jiān)局工作人員說。下一步，嶗山區(qū)將在全區(qū)大型商超中全面推行此項工作，并逐步向農(nóng)貿(mào)市場延伸。

(青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 馬曉婷 通訊員 高居清)