中國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)從2005年的約2.75萬億美元增加至2009年的4.99萬億美元，但在同一時(shí)間段內(nèi)，該國(guó)的肥胖人口從1800萬人增至1億人，增幅超過4倍。

中國(guó)的肥胖現(xiàn)象，尤其是兒童肥胖問題，已成為引發(fā)人們關(guān)注的重要健康事件。它將嚴(yán)重影響未來數(shù)代人的健康狀況，同時(shí)為該國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來沉重負(fù)擔(dān)。

盡管中國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)從2005年的約2.75萬億美元增加至2009年的4.99萬億美元，但在同一時(shí)間段內(nèi)，該國(guó)的肥胖人口從1800萬人增至1億人，增幅超過4倍。兒童健康領(lǐng)域最重要的研究者之一季成葉說：“中國(guó)已進(jìn)入肥胖時(shí)代。”

令事態(tài)更為嚴(yán)重的是，中國(guó)與其他許多發(fā)展中國(guó)家一樣，不得不肩負(fù)著“雙重負(fù)擔(dān)”。一方面，營(yíng)養(yǎng)不良問題持續(xù)存在，在農(nóng)村兒童身上尤為明顯。另一方面，肥胖癥及其相關(guān)疾病的患病人數(shù)則在迅速增加。

聯(lián)合國(guó)[微博]糧農(nóng)組織的吉娜·肯尼迪說：“我們?cè)谡?jīng)歷快速經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的發(fā)展中國(guó)家所看到的是營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過剩以及傳染病和慢性病長(zhǎng)期共存的情況。”

雖然人們有時(shí)會(huì)交替使用“肥胖”和“超重”的概念，但它們的含義并不相同。與肥胖相比，超重時(shí)的體重更接近正常體重。

超重不僅是發(fā)展中國(guó)家面臨的問題，工業(yè)化國(guó)家同樣不能幸免于難。美國(guó)官方人士指出，自1980年以來，該國(guó)超重兒童的數(shù)量已經(jīng)翻了一番，超重青少年的人數(shù)也已經(jīng)增長(zhǎng)兩倍。中國(guó)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在該國(guó)多座城市，10歲至12歲年齡段的兒童中有8%被認(rèn)為屬于肥胖兒童，還有另外15%的兒童體重超標(biāo)。南加州大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，香港兒童的平均體脂比例為21%。這一數(shù)字非常之高。

有若干原因可以解釋中國(guó)的肥胖問題。中國(guó)的傳統(tǒng)食物主要包括谷類食品和蔬菜，動(dòng)物類食物很少。因此，過去人們攝入的脂肪和糖比較少。但隨著中國(guó)經(jīng)歷爆炸式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們更容易吃到含有脂肪的甜食。

普通大眾肥胖程度加深的另一個(gè)因素是他們沒有充分參與體育鍛煉。例如駕車如今不僅是財(cái)富的象征，還導(dǎo)致人們的體育鍛煉頻率大幅下降。

為應(yīng)對(duì)會(huì)產(chǎn)生上述眾多嚴(yán)重后果的問題，有必要在學(xué)校增加旨在幫助人們養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣并傳授健康生活方式的項(xiàng)目。同樣重要的是，要在全國(guó)范圍內(nèi)更多地開展公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的社會(huì)和健康項(xiàng)目。

如何為預(yù)防和控制上述公共健康問題制定行之有效的計(jì)劃和政策，同時(shí)又讓民眾能夠享受到中國(guó)非凡經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來的益處——這是決策者目前面對(duì)的一項(xiàng)挑戰(zhàn)。