小飯桌是不是規(guī)范?學校食堂供餐安全把關情況如何?校園周邊的食品店符不符合要求?新的學期開始了，青島市各中小學校陸續(xù)開學，3月2日，城市信報/信網(wǎng)記者了解到 ，青島各區(qū)市的食藥監(jiān)局都開展了針對校園食品安全的專項檢查。

市南區(qū)食藥監(jiān)局對全區(qū)的172家學生小飯桌集中開展備案、審驗、公示工作，市南區(qū)將對轄區(qū)內學生小飯桌申請者的申請材料、開辦條件、從業(yè)要求、人員證件等進行了審驗，建立學生小飯桌登記檔案。督促學生小飯桌經(jīng)營者建立完善進貨查驗記錄、食品原料索證索票、清洗消毒記錄、健康查體檔案、食品留樣記錄等制度，規(guī)范其經(jīng)營管理行為。同時，監(jiān)管人員還將對小飯桌開辦者的就餐場所、烹調場所、洗消場所、冷藏設施、“三防”設施進行實地核查并拍照留檔。

李滄區(qū)食藥監(jiān)局會同李滄區(qū)教育局趕在開學之前組織召開了全區(qū)學校、托幼機構餐飲安全保障工作會議，全區(qū)6家學生集體餐配送企業(yè)、8所高等院校、43所中小學、108所托幼機構參加了會議，與學校簽訂了責任書，明確學校是食品安全第一責任人。

膠州市食藥監(jiān)局以12個基層食藥所為單位，在開學之前就組織執(zhí)法人員展開了專項檢查，重點檢查了學校食堂供餐的準備工作情況，對學校食堂的重點食品進行快速檢測。

城市信報/信網(wǎng)記者 劉旭