抽檢合格率96.5%

2014年，按照香港標(biāo)準(zhǔn)全年抽檢6.5萬批次，目前抽檢已完成6.8萬批次，完成率104.6%，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市城鄉(xiāng)從低級(jí)到高級(jí)的各類生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)檢測(cè)的全覆蓋，走在全國前列。我市食品抽檢合格率達(dá)到96.5%，較去年提高0.4%;藥品抽檢合格率達(dá)到99.05%，位居全省前列。未發(fā)生重大食品藥品安全事故。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度，公開曝光抽檢不合格的378家單位。

查處3822起案件

初步構(gòu)建了“橫到邊、縱到底”的食藥監(jiān)管體系，全市監(jiān)管隊(duì)伍從684人增加到1636人，增加136%。全市1636名監(jiān)管人員中，有1350人配備到區(qū)(市)執(zhí)法一線，占總?cè)藬?shù)的83.7%，基層執(zhí)法力量比體制改革前增加了2.7倍。

全市共查處違法案件3822起，公安機(jī)關(guān)采取拘留、逮捕等刑事強(qiáng)制措施315人，比去年同期增長186%;食品藥品罰沒款2329萬元，占全省罰沒款總額的1/3。查辦的非法銷售巴西牛肉、互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒保健食品等特大案，被公安部納入關(guān)注范圍。

銷毀26噸不合格產(chǎn)品

探索實(shí)施了市場質(zhì)量保證金制度，目前，已對(duì)全市14處市場收取保證金605萬元，市場主辦者作出承諾，一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，扣減相應(yīng)保證金。制定了全國最嚴(yán)的退市政策。凡在商場超市抽檢一次不合格的，其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，其供應(yīng)商一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;在不合格產(chǎn)品銷毀方面，在三大批發(fā)市場安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，全面監(jiān)督市場檢驗(yàn)、銷毀等工作情況，一年來全市共銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸，全部予以無害化處理，有效阻止了問題農(nóng)產(chǎn)品流入市民餐桌。

3599家單位“明廚亮灶”

深入推進(jìn)“明廚亮灶”工程。對(duì)全市3500家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程，基本覆蓋了學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型餐館。通過玻璃幕墻、酒店大堂顯示屏、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)等形式面向消費(fèi)者“直播”后廚加工的全過程，實(shí)現(xiàn)了從“廚房重地、閑人免進(jìn)”到“亮化廚房、請(qǐng)您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變。這些“明廚亮灶”單位中，全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達(dá)到99.71%，比全市平均數(shù)高出3.41個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。我市這項(xiàng)工作已居于全國領(lǐng)先地位。

2194家小餐飲“上戶口”

率先推行小餐飲“上戶口”管理。針對(duì)全市4000多家無證小餐飲，在全省率先制定出臺(tái)了小餐飲和鮮奶吧監(jiān)管工作意見，確立了一套符合青島實(shí)際的“地方標(biāo)準(zhǔn)”，按照“許可發(fā)證一批、規(guī)范提高一批、清理整頓一批”的原則，把散兵游勇的小餐飲逐步納入規(guī)范化管理。一年來，共為小餐飲發(fā)放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費(fèi)者餐飲環(huán)節(jié)投訴舉報(bào)率比去年同期下降21.2%。

清理整頓765家不合格藥店

嚴(yán)格實(shí)施藥店綜合治理。針對(duì)全市藥店過多過亂變 “雜貨鋪”的問題，全面推行GSP認(rèn)證，清理整頓765家不合格藥店，全市藥店數(shù)量壓縮16%。針對(duì)執(zhí)業(yè)藥師不夠、用藥服務(wù)不足的問題，在全省率先推行藥品連鎖企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師遠(yuǎn)程電子審方模式，目前已在兩家大的藥品連鎖企業(yè)完成試點(diǎn)工作。針對(duì)藥品全鏈條管理的問題，加強(qiáng)藥品流通追溯平臺(tái)建設(shè)，我市藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)已經(jīng)全部入網(wǎng)，藥品零售企業(yè)入網(wǎng)達(dá)1712家，保障了藥品一旦出現(xiàn)問題，流向可追、問題可查。