與往年中秋到超市買月餅不同,這個(gè)中秋節(jié)不少市民紛紛表示自己家的月餅是在家做的。城市信報(bào)記者發(fā)現(xiàn),淘寶網(wǎng)上的烘焙材料店除了售賣黃油、面粉等常見的烘焙材料,部分店家還推出了月餅原料套餐,如果你小窗該店的淘寶客服,有的客服還會(huì)告訴你制作月餅的方法。
位于大連路上的百靈鳥烘焙坊還在中秋節(jié)前兩個(gè)月推出了免費(fèi)烘焙月餅學(xué)習(xí)班,截至目前去學(xué)習(xí)過的市民已經(jīng)超過了180位。“只需要交上30元的材料費(fèi)就可以在店里跟老師一起學(xué)習(xí)做月餅,走的時(shí)候還可以將做好的月餅帶回家,大家都覺得比買月餅劃算。”烘焙坊的老板韓女士表示,來學(xué)習(xí)制作月餅的都是一些老顧客,大家動(dòng)手的積極性都比較高,但是都表示不知道去哪兒學(xué)習(xí)好,她就空出時(shí)間來專門開了這個(gè)班,親自教大家學(xué)習(xí)做月餅,“喜歡做糕點(diǎn)的人越多,買材料的人也就越多,我這也算是為店里生意做投資呢。”
市南區(qū)的李女士看見朋友都自制月餅,忍不住也購(gòu)買了烤箱自己制作了幾個(gè)月餅,誰知道在朋友圈曬了照片之后,她的月餅竟然火了起來,不少朋友想要從她那兒購(gòu)買月餅。甚至還有不少朋友從她那兒打聽購(gòu)買什么材料,怎么制作?嘗到甜頭之后李女士就琢磨自己也開一個(gè)家庭式的西點(diǎn)店。“我準(zhǔn)備先自制西點(diǎn)在朋友圈賣,下一步就打算在網(wǎng)上開一家網(wǎng)店賣烘焙材料。”
記者 郭冰
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