“去年被查過的那家豆腐皮作坊，現(xiàn)在又開工了，規(guī)模好像還更大了。”市民劉先生撥打早報熱線82888000反映。劉先生告訴記者去年4月份即墨城馬路附近一處加工豆腐皮的作坊被質(zhì)監(jiān)部門查處，之后很長一段時間這家豆腐皮作坊都沒有再生產(chǎn)，可最近村子里又飄起了那股熟悉的豆香味。劉先生在村子里四處搜尋發(fā)現(xiàn)原來是被查處過的豆腐皮作坊又開工了。

記者趕到即墨城馬路附近，發(fā)現(xiàn)去年就曾跟隨執(zhí)法人員來過這里檢查。記者看到這處四面高墻聳立的民房內(nèi)不斷發(fā)出機器轟隆的聲音，高高的煙囪正往外冒著煙。民房東西兩個大門口上方均設有監(jiān)控攝像頭，記者上前敲門無人回應。隨后記者聯(lián)系到即墨市食藥監(jiān)督部門，約一個小時后兩位執(zhí)法人員來到現(xiàn)場。當執(zhí)法人員準備進入車間內(nèi)檢查時，兩名工人突然將車間一側(cè)房門堵住，禁止執(zhí)法人員和記者進入，最后又將房門鎖住拒絕檢查。執(zhí)法人員在車間西側(cè)發(fā)現(xiàn)一處大門，趁著工人進出的間隙，執(zhí)法人員進入車間。

生產(chǎn)車間里，工人們正忙得熱火朝天，兩臺機器同時開動，大量的豆腐皮被生產(chǎn)出來。記者看到車間內(nèi)的環(huán)境和一年之前相比幾乎沒有任何改觀，白色的瓷磚上布滿黑色污泥，一名穿著膠鞋、嘴里叼著香煙的工人正站在機器上方，不時地往機器內(nèi)添加一種白色的液體。記者觀察到這名工人的一側(cè)放著一大袋子白色粉末，走近后發(fā)現(xiàn)袋子里裝的是白色石膏粉末，工人表示這些石膏粉是用來點豆腐用的，添加的方法和用量多是工人憑經(jīng)驗和手感添加。在另一處房間里，幾名女工正在對成品進行包裝。在生產(chǎn)和包裝過程中，工人們多是徒手作業(yè)，有的戴著普通的彩色毛線手套，記者走近觀察工人們的手套大都布滿污漬。

再次面對執(zhí)法人員的檢查，工廠負責人依然聲稱證件齊全，但在對該廠的證件進行審核時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該廠只能提供出《工商營業(yè)執(zhí)照》及《產(chǎn)品流通許可證》，其中《產(chǎn)品流通許可證》還已過期，至于質(zhì)監(jiān)部門的《生產(chǎn)許可證》及全部工人的《健康證》，廠家均無法提供。即墨食藥監(jiān)督部門執(zhí)法人員表示將對此處作坊進行查封，之后還將繼續(xù)調(diào)查做進一步處理。

如果你身邊也存在這樣的不法生產(chǎn)行為，歡迎撥打早報熱線82888000或82881515，也可發(fā)送手機短信至18661738838向我們反映，讓我們共同努力讓食品更安全。

記者 王曉先 于滈 攝影報道