懷孕是生命中的特殊時期，飲食也應(yīng)發(fā)生相應(yīng)變化。且來隨小編一起看一下看孕婦飲食禁忌，看看優(yōu)孕有哪些事項需要注意!

不宜長期素食

有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美”，或由于經(jīng)濟條件限制，長期素食，這不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，孕期不注意營養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝人不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低。對于孕婦來說，也可能發(fā)生貧血，水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃素食的婦女所生的嬰兒，由于缺乏維生素B12，往往會患不可逆的腦損害，嬰兒出生三個月后，就逐漸顯示出感情淡漠，喪失控制頭部穩(wěn)定的能力，出現(xiàn)頭和腕等不自主運動，如不及時治療，就易引起巨幼細(xì)胞性貧血活顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。

不宜營養(yǎng)過剩

孕婦適當(dāng)?shù)馗纳骑嬍常黾訝I養(yǎng)，可以增強孕婦體質(zhì)，促進(jìn)胎兒發(fā)育。但若營養(yǎng)過剩，危害非淺。單純地追求營養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)過剩，結(jié)果孕婦出現(xiàn)血壓偏高，胎兒過大 (超過3500克，成為巨大兒)。我國孕產(chǎn)婦死亡率為0。488‰，其主要原因是妊娠高血壓引起的;另一原因是“巨大兒”造成的難產(chǎn)，分娩期延長，引起產(chǎn)后大出血。因此，孕婦不宜營養(yǎng)過剩。

不宜食用霉變食品

當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2一3個月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂顫或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。另一方面，在胎兒期，由于各器官功能不完善，特別是肝、腎的功能十分低弱，霉菌毒素都會對胎兒產(chǎn)生毒性作用，影響發(fā)育。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實，霉菌毒素是一種強致癌物質(zhì)，可使母胎患肝癌、胃癌等癌癥。此外，母體因食品中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀，極不利胎兒的正常生長發(fā)育。

不宜只吃精制米面

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素(占人體總重量的99。95%)， 還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0。01%)。這些元素雖然在體內(nèi)的比重極小，但卻是人體中必不可少的，一旦供應(yīng)不足便可產(chǎn)生一系列疾病，甚至出現(xiàn)死亡。人體必需的微量元素，對孕婦、乳母和胎兒來說更需要，因為他們?nèi)狈ξ⒘吭貢r會引起更嚴(yán)重的后果。人們在生活中注意不偏食，尤其是孕婦，盡可能以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品，或經(jīng)部分精制的食品)作為熱量的主要來源。例如，少吃精制大米和精制面等。因為“完整食品”中含有人體所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等，它們在精制加工過程中常常被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養(yǎng)缺乏癥。