沙灣紫芹什么樣?

沙灣村，對島城市民而言是一個(gè)陌生的地方，就連沙灣村所在的萊西市，也少有人知道這個(gè)小村莊。就是這樣一個(gè)鮮被外人知曉的小村莊，卻在近幾年里栽培出了多個(gè)蔬菜新品種。平時(shí)我們所吃的芹菜是綠色的，如果現(xiàn)在有一種芹菜的莖稈是紫色的，可能就少有人見更是少有人吃了。這種有著紫色莖稈的芹菜，就出自萊西市店埠鎮(zhèn)的前、后沙灣村。因?yàn)樽仙鄄顺鲎郧昂笊碁炒澹援?dāng)?shù)厝烁纱嘟o這種芹菜取名“沙灣紫芹”。近幾年，隨著一些菜農(nóng)的少量種植并改良，這種芹菜越來越被當(dāng)?shù)卮迕裣矏郏⒌玫揭恍┦卟藢＜业恼J(rèn)可。

當(dāng)?shù)氐耐寥啦还馀嘤?ldquo;沙灣紫芹”，還培育出了一種個(gè)頭均勻、口感極佳的芋頭品種。用當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的話說，這種芋頭品種收獲時(shí)比一般的芋頭個(gè)頭要大，所有的芋頭長得幾乎一樣大小 ，這種芋頭的口感與其他芋頭比起來更綿柔。中國青島國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港建設(shè)指揮部負(fù)責(zé)人說，此前在青島舉辦的第十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，這種芋頭一上攤位，就被市民搶光了。因?yàn)樵撚箢^產(chǎn)自前、后沙灣村一帶，當(dāng)?shù)厝送瑯訉⑦@種芋頭命名為“沙灣芋頭”。

前、后沙灣村，不光培植了自己的“沙灣紫芹”和“沙灣芋頭”，而這里的菜農(nóng)在多年的種菜經(jīng)驗(yàn)中又有了一個(gè)新奇的發(fā)現(xiàn)。“凡是在沙灣村種植的香菜，不但香味濃，而且還偏甜。”這名負(fù)責(zé)人說，“這里產(chǎn)的香菜用鹽腌了，就連葉子都不變樣，而其他地方產(chǎn)的香菜被鹽腌了，那就看不得了。”為此，當(dāng)?shù)厝擞职旬a(chǎn)自沙灣的香菜稱為“沙灣香菜”。從“沙灣紫芹”到“沙灣芋頭”再到“沙灣香菜”，在店埠鎮(zhèn)，之前除了店埠胡蘿卜成“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”外，上述三個(gè)蔬菜新品種已漸進(jìn)公眾視野。

“蔬菜航母母港”正在建成

在這名項(xiàng)目負(fù)責(zé)人看來，投資方能投33億元資金，在萊西市店埠鎮(zhèn)建設(shè)中國青島國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港，不是一時(shí)頭腦發(fā)熱，“這是在建一個(gè)蔬菜航空母艦的母港”。

“店埠的5萬畝胡蘿卜種植基地大家都知道。”這名負(fù)責(zé)人說，“除了胡蘿卜之外，店埠還種植其他各類蔬菜，而離店埠鎮(zhèn)政府駐地不遠(yuǎn)處的東莊頭蔬菜批發(fā)市場的年蔬菜交易量達(dá)到150萬噸，目前的年交易額超過80億元人民幣。”正是店埠的這一系列優(yōu)勢，投資方才向店埠鎮(zhèn)的這塊熱土拋出33億元，來打造國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港。

10月28日下午，多名工人正在國際物流港的一角對連動溫室進(jìn)行焊接和玻璃安裝，而這名負(fù)責(zé)人則在工地上與多名施工技術(shù)人員商討施工方案。這名負(fù)責(zé)人表示，連動溫室只是這個(gè)蔬菜航母母港的一小部分，而這數(shù)個(gè)連動溫室總面積為6000平方米。啟用后的連動溫室主要分為生活館、葉菜館和果菜館3部分，該工程將于明年冬天完工。

整個(gè)工程現(xiàn)場的西南端，兩個(gè)巨大的平塘已初具規(guī)模。工程方告訴記者，實(shí)際上平塘的底部之前是一個(gè)自然形成的泉眼，后來在泉眼的周邊人工建成了這個(gè)湖，這兩個(gè)小湖里現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)了魚。“這里建成后，不僅是一個(gè)集種菜、科研 、交易和物流一體的大型場所，”相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“還是一個(gè)集休閑、服務(wù)于一體的場所，連咖啡館都有。”負(fù)責(zé)人告訴記者，物流港一期建設(shè)30萬平方米，目前已經(jīng)投入10億元，一期工程將于明年年底竣工。

重點(diǎn)培植蔬菜新品種

這個(gè)初冬，室外已是落葉一片，而正在建設(shè)中的交易物流港一期工程工地上冬暖大棚里的蔬菜卻剛剛上市，幾名工人正在忙著澆灌蔬菜。工作人員說，大棚里的辣椒、豆角和西葫蘆已經(jīng)摘了好幾次了，這些蔬菜拉到市場上很好賣。在另一個(gè)冬暖大棚里，草莓長得郁郁蔥蔥，春節(jié)前后這里的草莓將集中上市。

實(shí)際上，現(xiàn)在用于栽種蔬菜的這些冬暖大棚，早在之前則是一片荒地。物流港建設(shè)之初，投資方和工程施工人員考慮最多的是如何最大化將荒廢的土地暫時(shí)利用，因?yàn)楣こ滩皇且怀幌湍芡瓿傻摹：髞恚顿Y方想到了將這些荒廢的土地建成蔬菜大棚，暖冬可以種菜，夏天也可以種菜，菜種出來一邊賣，一邊進(jìn)行農(nóng)家采摘，這樣以來不耽誤施工也不浪費(fèi)土地。

投資方的這一招數(shù)還真奏效，今年夏天和秋天就有很多島城市民前來菜園體驗(yàn)農(nóng)家采摘。荒地利用只是第一步棋，未來的種植示范園將打造成集觀賞、推廣和高產(chǎn)于一體的高效示范園。觀賞就是將整個(gè)種植示范園進(jìn)行美化，種植示范園的菜品要具有科技性。投資方表示，未來的連動溫室冬天不低于15℃，溫室將采取多層栽培的方式，用水栽培蔬菜。

“水培蔬菜就是將水內(nèi)加入蔬菜成長所需要的營養(yǎng)液。”這名負(fù)責(zé)人說，大田西紅柿每畝的產(chǎn)量大概在1萬斤，如果進(jìn)行立體式的水栽培西紅柿，每畝的產(chǎn)量將達(dá)到10萬斤，種黃瓜也將達(dá)7萬斤，這樣既節(jié)省了土地資源，還使得蔬菜高產(chǎn)無污染，一舉多得。這名負(fù)責(zé)人透露，示范園建成后，公司將聘請農(nóng)學(xué)和蔬菜專家在示范園內(nèi)劃出實(shí)驗(yàn)基地，重點(diǎn)培植蔬菜新品種，并將這些蔬菜新品種推廣到市民的餐桌，讓?shí)u城市民在家中就能吃到蔬菜的最新品種。

相關(guān)鏈接 膠東半島最大果蔬交易區(qū)

中國青島國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港工程位于原東莊頭蔬菜批發(fā)中心的南側(cè)，于2013年10月18日正式奠基。中國青島國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港總規(guī)劃占地面積3500畝，總投資約33億元，計(jì)劃五年內(nèi)分三期建設(shè)完成。中心立足青島，依托半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，面向東北亞地區(qū)，全面打造現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品大流通的集散樞紐，服務(wù)山東區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。項(xiàng)目建成后將成為青島市和膠東半島設(shè)施最先進(jìn)、功能最完備、行業(yè)最齊全、配套最完善、品種最豐富、輻射面最廣、管理最規(guī)范的第一大綜合性農(nóng)產(chǎn)品物流中心，也將成為青島市和膠東半島農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格形成中心和信息交流中心。中國青島國際農(nóng)副產(chǎn)品交易物流港全部投入運(yùn)營后，創(chuàng)造就業(yè)崗位5000個(gè)，預(yù)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品年交易額可達(dá)300億元以上。是實(shí)現(xiàn)青島農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大流通、步入大中心的特色之著，是一個(gè)國家級的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化流通標(biāo)志性項(xiàng)目，它將成為“通聯(lián)全國、輻射東北亞地區(qū)”的農(nóng)產(chǎn)品集散中心。