膽大包天，心細(xì)如發(fā)，通過雜交培育新物種讓漁民受益、產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，他被人們稱為“ 扇貝月老”。多年來，他植根于青島一直與海洋打交道，在海洋強(qiáng)國(guó)夢(mèng)的道路上一往無前。他就是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王春德博士，他是CCTV2012“ 大地之子”年度農(nóng)業(yè)科技人物、山東省“泰山學(xué)者”海外特聘專家、青島海弘達(dá)水產(chǎn)科技有限公司總裁。11月18日，在第五屆“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)大家談”2014年財(cái)富對(duì)話活動(dòng)的平行論壇“新農(nóng)業(yè)新未來”上精彩發(fā)言，分享世界領(lǐng)先水平的雜交扇貝培育技術(shù)成果，助力將青島打造成全國(guó)水產(chǎn)育種基地。撰文/陳天 編輯/紀(jì)昀含 設(shè)計(jì)/叢莉莉

A 大力發(fā)展水產(chǎn)育種助力藍(lán)色經(jīng)濟(jì)

“我國(guó)對(duì)水產(chǎn)品的年需求量每年增加1000萬噸，增加的需求量主要依賴于水產(chǎn)養(yǎng)殖，但由于海洋工程和海水污染等原因，我國(guó)的海洋可養(yǎng)面積逐年降低，因此，只有通過良種化才能提高產(chǎn)量，滿足這種需求。”王春德博士談到，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖是藍(lán)色經(jīng)濟(jì)國(guó)家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，而水產(chǎn)育種是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的龍頭，引領(lǐng)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，大力發(fā)展水產(chǎn)育種事業(yè)，符合國(guó)家發(fā)展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的重大發(fā)展方向，是建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)的重要內(nèi)容。

今年6月，一萬多枚“混血扇貝”苗離開萊州育種基地飛抵馬來西亞，在那里的婆羅洲鮮貝有限公司安家。這次飛出國(guó)門的渤海紅、農(nóng)大黑貝、海墨雜交扇貝、紫墨雜交扇貝4種扇貝，都是由王春德教授培育的，其中“渤海紅”最具有代表性，它是秘魯紫扇貝和國(guó)內(nèi)海灣扇貝“聯(lián)姻”的新后代。王教授的雜交扇貝培育技術(shù)在世界上也是處于領(lǐng)先水平的。

B 青島應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短帶頭發(fā)展水產(chǎn)育種

“青島是我國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)源地之一，曾先后引進(jìn)和培育了海灣扇貝、大菱鲆和南美白對(duì)蝦等優(yōu)良養(yǎng)殖品種，多次引領(lǐng)了我國(guó)海水養(yǎng)殖的浪潮，青島市的養(yǎng)殖規(guī)模也曾達(dá)到空前的規(guī)模。但近年來，青島的養(yǎng)殖面積不斷縮小，種質(zhì)退化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，島城的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)處于不斷的萎縮中。”王春德博士特意以扇貝養(yǎng)殖舉例說明。他談到，青島的扇貝養(yǎng)殖規(guī)模曾一度達(dá)到10萬畝，主要以養(yǎng)殖海灣扇貝為主。隨著海灣扇貝種質(zhì)的退化，在青島許多海域養(yǎng)殖海灣扇貝當(dāng)年已不能達(dá)到商品規(guī)格，目前本市的扇貝養(yǎng)殖面積僅剩約1.6萬畝，而萊州和河北的海灣扇貝養(yǎng)殖卻發(fā)展很快，逐漸成為我國(guó)海灣扇貝養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)。

“相應(yīng)的，青島地區(qū)的扇貝育苗場(chǎng)也幾乎消失殆盡，大部分被海參育苗場(chǎng)所替代。在這種情況下，青島在常規(guī)品種的育苗和養(yǎng)殖上很難與其他地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)。”王春德博士建議青島應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮青島地區(qū)研發(fā)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，充分利用青島碩果僅存的養(yǎng)殖海區(qū)，在水產(chǎn)育種方面獨(dú)樹一幟，從而持續(xù)引領(lǐng)我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使青島成為全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)軍城市。

C 推廣雜交扇貝富海富民經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀

2007年開始，王春德博士從秘魯引進(jìn)了紫扇貝并將其與北方的海灣扇貝和南方的墨西哥灣扇貝雜交，培育出了性狀優(yōu)良的雜交后代，與同期育苗養(yǎng)殖的老品種相比較，雜交后代的產(chǎn)量可提高多達(dá)90～100%，生長(zhǎng)速度大幅度提高，在養(yǎng)殖海灣扇貝達(dá)不到商品規(guī)格的瑯琊臺(tái)海區(qū)也能達(dá)到商品規(guī)格，存活率均在90%以上，抗性強(qiáng)，而且市場(chǎng)價(jià)值也非常高。由于雜交扇貝的壽命比海灣扇貝長(zhǎng)，因而可養(yǎng)殖到第二年，培育出單個(gè)體重達(dá)到近半斤的大扇貝，市場(chǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于老品種。

“這兩種雜交扇貝分別適合于北方和南方海域養(yǎng)殖，有望在短期內(nèi)在全國(guó)全面推廣，以推廣現(xiàn)有養(yǎng)殖面積300萬畝的一半計(jì)算，就可以推廣150萬畝，年產(chǎn)值600億元，比養(yǎng)殖老品種增收260億元。”王春德博士算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。

“這是一份優(yōu)良品種，但由于青島扇貝養(yǎng)殖面積很小，沒有足夠的育種和繁育良種的基地和設(shè)施，所以還沒有在青島推廣開來。”王春德博士說，如果能獲得政府支持，建設(shè)專門的水產(chǎn)育種場(chǎng)就可以引進(jìn)和培育更多的水產(chǎn)新品種(貝類、海參和鮑魚等)，每年推出性狀更優(yōu)良的新品系，擴(kuò)大良種的繁育規(guī)模，將青島有限的養(yǎng)殖海域全部用于繁育優(yōu)良品種并向全國(guó)其他地區(qū)提供優(yōu)良親本和苗種，使青島成為全國(guó)的扇貝等水產(chǎn)良種的繁育中心。