原標題：來西海岸，吃遍半個中國

4月26日，由青島西海岸新區(qū)商務局、青島西海岸新區(qū)海洋發(fā)展局、融合控股集團聯(lián)合主辦的第三屆中國海洋美食文化節(jié)啟動暨“食尚青島?尋味西海岸”海洋美食推廣活動在青島嘉年華舉辦。此次推廣活動作為第三屆中國海洋美食文化節(jié)的前期預熱，集聚40余家美食店鋪、20余位烹飪大師，讓島城市民及游客一站式吃遍半個中國。

春日到，鲅魚跳?；顒蝇F(xiàn)場發(fā)布了“嘉年華美食名錄”，特別推出剁椒醬蒸鲅魚頭、秘制香辣鲅魚、秘制風味烤鲅魚3道地方特色菜。3道菜以統(tǒng)一產(chǎn)地、統(tǒng)一重量、統(tǒng)一烹飪方式在青島嘉年華全域餐飲店鋪以優(yōu)惠價格供市民品嘗，讓市民及各方游客品味正宗青島瑯琊鮮鲅魚，擦亮青島“國際海洋美食之都”名片。中國魯菜、膠東菜傳承人現(xiàn)場制作4道鲅魚創(chuàng)新菜品，將活動氛圍推向高潮。在特色美食市集上，各類佳肴輪番登場，瑯琊海涼粉、海鮮醬鲅魚丸子、海鮮燴餅、泊里燒肉……現(xiàn)做現(xiàn)吃的特色美食香氣四溢，食客們大排長龍，掀起了一場“海洋美食打卡熱”。海青綠茶、瑯琊雞、寶山藍莓等獨具特色的西海岸特色農(nóng)產(chǎn)品也吸引了廣大市民游客詢價選購，質(zhì)優(yōu)價廉的西海岸好禮亮相不到兩小時就被搶購一空。

除了吃喝，更有玩樂。活動當日，充滿數(shù)字科技魅力的青島嘉年華藝術(shù)海世界同步開放試運營。項目位于青島嘉年華大酒店東側(cè)，占地3000平方米，以藝術(shù)海洋IP為核心，前沿數(shù)字科技為特色，聚焦年輕客群和親子家庭，打造集自然、科技、文化、藝術(shù)為一體的全新視覺體驗。

此外，即日起至五一假期，青島嘉年華全域掀起購物狂歡，全場百貨1折起售，同時推出購物積分抵現(xiàn)活動，更有美食敞開吃。消費者可在各大平臺團購消費券、餐飲券，掀起假期狂歡。

記者從活動現(xiàn)場了解到，第三屆中國海洋美食文化節(jié)預計今年9月在青島嘉年華舉辦，活動將通過豐富多彩的美食文化活動，為百姓和游客帶來一場極具特色的海洋美食文化盛宴。在展覽方面，將匯聚更多來自全國各地的海洋美食品牌和特色食材，展示海洋美食的豐富多樣性。在會議論壇方面，將邀請更權(quán)威的行業(yè)專家、學者和企業(yè)代表，共同探討海洋美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和創(chuàng)新路徑。在技能競賽方面，將為餐飲從業(yè)者提供一個展示技藝的平臺。百姓美食嘉年華板塊將繼續(xù)為市民和游客提供海量美食選擇，滿足大家的味蕾需求。此外，美食節(jié)還將融入更多文化元素，如海洋文化展覽、民俗表演、非遺白瓷展等板塊，讓參與者在品嘗美食的同時，進一步了解青島海洋文化和地域特色。

（青島早報/觀海新聞記者 郭念禮 攝影報道）