信網(wǎng)11月9日訊 經(jīng)過近7個(gè)月的籌備和拍攝，品味青島2020國際美食嘉年華活動(dòng)進(jìn)入“名店、名廚、名品”網(wǎng)絡(luò)評選階段。

11月9日0時(shí)至11月13日24時(shí)，市民可關(guān)注“品味青島”微信公眾號，進(jìn)入投票頁面，為你喜愛的餐飲名店、名廚、名品投票。每個(gè)IP地址每天可投6票(名店、名廚、名品三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)日限2票)，連續(xù)投票五天即可參與幸運(yùn)市民抽獎(jiǎng)。投票結(jié)束后，將從符合條件的參與者中抽出30名幸運(yùn)市民。

11月16日，品味青島美食文化嘉年華官網(wǎng)和手機(jī)客戶端將公布品味青島“名店、名廚、名品”獲獎(jiǎng)名單和幸運(yùn)市民獲獎(jiǎng)名單。并于11月下旬，召開品味青島2020國際美食嘉年華頒獎(jiǎng)盛典暨中日韓泰餐烹飪大賽決賽。屆時(shí)，將邀請30名幸運(yùn)市民作為品味青島2020國際美食嘉年華頒獎(jiǎng)盛典特邀嘉賓，蒞臨頒獎(jiǎng)現(xiàn)場觀禮和品鑒美食，并可獲得品味青島精美伴手禮包一個(gè)。

品味青島2020國際美食嘉年華活動(dòng)介紹

為了推廣青島美食文化，助力疫情下餐飲企業(yè)的快速恢復(fù)和發(fā)展，提振行業(yè)信心，提升企業(yè)影響力，豐富市民飲食文化生活，由青島市商務(wù)局主辦，青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合多家單位，在全市開展“品味青島2020國際美食嘉年華”活動(dòng)，內(nèi)容涉及品味青島·百廚爭鮮網(wǎng)絡(luò)評選、2020中日韓泰餐網(wǎng)絡(luò)烹飪大賽等多種活動(dòng)形式，也是2020青島八八購物節(jié)的重要活動(dòng)板塊。本次活動(dòng)得到了中國銀聯(lián)青島分公司、青島中科英泰商用系統(tǒng)股份有限公司等單位的大力支持。

活動(dòng)自4月份評選流程測試和開機(jī)拍攝，經(jīng)過對數(shù)百家參選企業(yè)的評選，目前已經(jīng)完成對篩選入圍的101家餐飲企業(yè)名店、名廚、名品的拍攝錄制、剪輯工作。鑫復(fù)盛、銘家尚品、海派美食等各區(qū)(市)眾多優(yōu)秀餐飲企業(yè)都參與到本次活動(dòng)中來，此次參與企業(yè)既有高檔餐館，也有特色小吃，滿足了各階層對美食的需求，參選范圍涵蓋中餐、日餐、韓餐、泰餐等各類餐飲企業(yè)、不同菜式廚師群體和菜品類別。

創(chuàng)新模式 多種平臺聯(lián)合擴(kuò)大受眾人群

本次活動(dòng)本著全面推廣和宣傳青島美食文化的原則，充分運(yùn)用報(bào)紙、廣播電視、網(wǎng)站、各種新媒體等傳播平臺和渠道，擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋人群。

活動(dòng)依托“品味青島2020國際美食嘉年華”直播室，邀請專家、學(xué)者、餐飲從業(yè)者做美食、談美食、聊文化、推特色，采用線上直播和線下企業(yè)參與相結(jié)合，以“一店一廚一菜品”為主線，進(jìn)行企業(yè)文化、廚師風(fēng)采、特色菜品、經(jīng)營環(huán)境等多角度的視頻制作、發(fā)布、推廣，引導(dǎo)餐飲企業(yè)與市民進(jìn)行互動(dòng)，推出“百家名店”、“百位名廚”和“百道名品”，并推動(dòng)餐飲名店開展“品味青島”餐飲企業(yè)消費(fèi)促進(jìn)等系列活動(dòng)。

通訊員 鄭斐 信網(wǎng)記者 杜杲燃