原標(biāo)題：我國(guó)力爭(zhēng)到2030年奶業(yè)現(xiàn)代化水平得到全面提升

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)14日發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)奮進(jìn)2030》，在主要目標(biāo)中提出，到2030年，中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得顯著成效，奶業(yè)現(xiàn)代化水平得到全面提升。

這是記者從當(dāng)天在福建廈門舉行的第十六屆奶業(yè)大會(huì)、奶業(yè)20強(qiáng)（D20）論壇暨2025中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上獲悉的。

圍繞夯實(shí)產(chǎn)能供給、提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)、確保質(zhì)量安全、拓寬乳品消費(fèi)、加快綠色低碳發(fā)展等方面，《中國(guó)奶業(yè)奮進(jìn)2030》提出具體目標(biāo)：到2030年，我國(guó)奶源自給率保持在70%以上，奶牛年均單產(chǎn)超過10噸，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上，奶業(yè)生產(chǎn)綠色全要素生產(chǎn)率顯著提升等。

為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，《中國(guó)奶業(yè)奮進(jìn)2030》明確了從生產(chǎn)到加工再到消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力舉措。

生產(chǎn)方面，提出構(gòu)建現(xiàn)代飼草生產(chǎn)供應(yīng)體系，將培育更多適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的飼草新品種；建立現(xiàn)代高效奶牛自主育種體系；推進(jìn)草畜土地資源適宜配套。

加工方面，指出將優(yōu)化現(xiàn)代乳品加工產(chǎn)銷體系，在乳制品加工核心原料生產(chǎn)和關(guān)鍵設(shè)備供應(yīng)方面取得實(shí)質(zhì)性突破，加快推動(dòng)乳品加工環(huán)節(jié)數(shù)字化技術(shù)與生產(chǎn)技術(shù)的融合發(fā)展。

消費(fèi)方面，提出在創(chuàng)新開展乳制品營(yíng)養(yǎng)健康宣傳、深化國(guó)產(chǎn)乳制品品牌建設(shè)推廣、引導(dǎo)奶酪等干乳制品消費(fèi)、推進(jìn)國(guó)家“學(xué)生飲用奶”計(jì)劃實(shí)施、激發(fā)乳制品健康養(yǎng)老消費(fèi)需求等方面發(fā)力，科學(xué)引領(lǐng)乳制品擴(kuò)容健康消費(fèi)。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)還發(fā)布了《奶業(yè)產(chǎn)加銷一體化戰(zhàn)略發(fā)展方案》《新形勢(shì)下中國(guó)奶牛養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑》等，旨在為我國(guó)奶業(yè)未來五年發(fā)展提供指引。

（記者古一平）