4月9日是國(guó)際護(hù)胃日，又被稱作國(guó)際養(yǎng)胃日。胃病是困擾現(xiàn)代人的常見(jiàn)疾病，“嬌氣”的胃稍不留神就很容易出狀況：脹痛、噯氣、打嗝冒酸水，折騰起來(lái)也是各種遭罪。即使這樣，不少人仍然對(duì)護(hù)胃存在不少誤區(qū)。比如胃痛隨便買(mǎi)點(diǎn)藥吃吃應(yīng)付過(guò)去，胃不好就一天三頓喝粥，甚至有人聽(tīng)說(shuō)牛奶護(hù)胃，于是喝酒前喝袋牛奶，隨后肆無(wú)忌憚地喝酒。專家強(qiáng)調(diào)，這些都是護(hù)胃的誤區(qū)，要想養(yǎng)好胃，可得小心避開(kāi)了。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 高靜文

誤區(qū)一 胃痛是小事?

長(zhǎng)期忍會(huì)出大事

胃疼是很多人日常生活常碰見(jiàn)的事情。很多人覺(jué)得忍忍就行，趴在桌上一會(huì)，喝點(diǎn)熱水，實(shí)在忍不下去就去藥店買(mǎi)點(diǎn)常見(jiàn)胃藥應(yīng)付應(yīng)付。

海慈醫(yī)院消化科主任醫(yī)師高峰玉指出，這種想法是不正確的，引起胃疼的原因很多。從胃本身來(lái)說(shuō)可以分為器質(zhì)性疾病和功能性疾病。其中功能性胃腸病占了發(fā)病的50%以上，屬于比較高發(fā)的胃部疾病，它多是慢性疾病，和衛(wèi)生、生活規(guī)律、飲食、心理因素有很大的關(guān)系。臨床上會(huì)先給患者做胃鏡、鋇餐，排除器質(zhì)性疾病后，再根據(jù)癥狀選擇藥物或是給患者建議如何調(diào)養(yǎng)。

而另一種器質(zhì)性疾病情況要更嚴(yán)重一些，它屬于胃本身發(fā)生病變，例如消化性潰瘍、胃癌、癌前病變、萎縮性胃炎等等，在經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)是器質(zhì)性腸胃疾病后，就要根據(jù)病本身選擇治療方式，而且不光藥物，可能還需要?jiǎng)邮中g(shù)，光是忍忍解決不了問(wèn)題，還有可能延誤治療，造成嚴(yán)重后果。

除此之外，高峰玉還指出，胃疼不一定是胃的問(wèn)題。膽、胰腺、肺、心臟等發(fā)生問(wèn)題，都有可能引起胃部不適。例如中老年人的下壁心梗就常常表現(xiàn)為胃疼，而如果只當(dāng)做胃疼處理，耽誤了心梗的急救，后果非常嚴(yán)重，甚至危及生命。

誤區(qū)二 只養(yǎng)不用治?

有些胃病養(yǎng)不好

很多人都聽(tīng)過(guò)胃病“三分治七分養(yǎng)”這句話，因此將護(hù)胃的重點(diǎn)放在“養(yǎng)”上，覺(jué)得治療不重要。

高峰玉認(rèn)為，這句話有一定的道理，但必須是在胃病診斷清楚的前提下。例如確診為功能性腸胃疾病，或是有很輕微的炎癥，可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)“養(yǎng)胃”，“這類都是慢性病，要有一個(gè)過(guò)程，所以慢慢調(diào)養(yǎng)是沒(méi)有問(wèn)題的”。

但高峰玉同時(shí)強(qiáng)調(diào)，如果胃是器質(zhì)性問(wèn)題，如潰瘍、胃癌等，是堅(jiān)決不能靠養(yǎng)的。“像消化性潰瘍就與幽門(mén)螺旋桿菌感染有關(guān)，如果細(xì)菌不清除，胃恢復(fù)不了，再怎么養(yǎng)也沒(méi)用。 ”高峰玉還糾正了一個(gè)小誤區(qū)，很多人認(rèn)為胃病不傳染，但其實(shí)與幽門(mén)螺旋桿菌感染有關(guān)的胃病，細(xì)菌是會(huì)口口傳染

的。

誤區(qū)三 酒前喝點(diǎn)奶?

喝大照樣胃出血

很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛奶護(hù)胃的說(shuō)法，因此喝酒前會(huì)喝點(diǎn)牛奶或酸奶，認(rèn)為可以保護(hù)胃黏膜不受酒精侵害，之后就可以“放開(kāi)肚子盡情喝”了。

對(duì)于這個(gè)說(shuō)法，高峰玉認(rèn)為有一定道理。如果喝酒前空腹，酒精對(duì)胃粘膜是有損傷的，尤其是高度白酒，對(duì)粘膜的損傷非常明顯。而如果喝點(diǎn)奶，再喝酒的時(shí)候可以適當(dāng)稀釋，減少酒和粘膜的直接接觸，暫時(shí)起到保護(hù)作用。但其實(shí)不光是牛奶，吃點(diǎn)飯也能起到相同的作用，都是“稀釋”了酒精，減少其和粘膜的接觸。

但如果把牛奶當(dāng)做喝酒的保護(hù)神，這是肯定不對(duì)的。 “牛奶喝進(jìn)肚子里，不是像很多人想的那樣糊在胃壁上形成一層保護(hù)膜。 ”而且它會(huì)刺激胃酸分泌增加，這在正常情況下對(duì)胃不會(huì)有什么影響，但如果喝酒損傷了黏液和胃粘膜，那分泌的胃酸會(huì)損傷粘膜，造成急性胃粘膜病變。 “臨床上常常會(huì)看見(jiàn)有人喝酒喝得胃疼，甚至吐血，都是這個(gè)原因。 ”

同時(shí)，液體在胃內(nèi)排空也很快，如果大量持續(xù)飲酒，酒精對(duì)胃部的傷害依舊很大。 “提前吃點(diǎn)飯喝點(diǎn)奶是對(duì)的，但不能認(rèn)為這樣有保護(hù)后就肆無(wú)忌憚。經(jīng)常喝酒肯定對(duì)胃有損傷。 ”

誤區(qū)四 養(yǎng)胃只喝粥?

容易患營(yíng)養(yǎng)不良

提起護(hù)胃養(yǎng)胃，很多胃病病人都會(huì)選擇多喝粥，不吃其他食物。他們認(rèn)為粥不僅暖胃，還便于消化吸收。

高峰玉說(shuō)，這個(gè)觀念有點(diǎn)太絕對(duì)了。稀飯主要含有淀粉類的物質(zhì)，而且是半固體，食物分解比較快，一兩個(gè)小時(shí)就能消化完，對(duì)年齡大，胃動(dòng)力不足的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但如果一日三餐都喝粥，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，長(zhǎng)期下去對(duì)身體并不好，“人體還是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素的。 ”要是患有糖尿病或是血糖高的人群就更不適合了，一碗粥下去，血糖噌噌就上來(lái)了。

同時(shí)，因?yàn)橹嘞盏每欤€沒(méi)到下一餐，胃就排空了，如果長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，反而不利于胃病的恢復(fù)。

高峰玉建議，胃病患者平時(shí)可以采取少吃多餐的原則，如果年齡比較大，可以選擇在晚上喝點(diǎn)粥。

誤區(qū)五 肉不好消化?

全吃素不是上策

人們常常覺(jué)得肉類不好消化，所以胃不好時(shí)就拒絕吃葷，一味地吃蔬菜和糧食。

對(duì)于這一點(diǎn)，高峰玉認(rèn)為吃素養(yǎng)胃的觀念是錯(cuò)誤的。“葷素對(duì)胃的影響不大，胃都是有充分能力可以消化的。 ”他指出，胃的消化分為機(jī)械性消化和化學(xué)性消化。機(jī)械性消化通過(guò)胃蠕動(dòng)，將食物磨成泥，并與胃液充分混合。而化學(xué)性消化則通過(guò)分泌胃蛋白酶，讓食泥變成小分子物質(zhì)。非要說(shuō)區(qū)別的話，就是蔬菜多含纖維物，胃消化較快。而肉食的消化時(shí)間較長(zhǎng)，可能需要四五個(gè)小時(shí)。脂肪類的排空更慢，可能需要七八個(gè)小時(shí)。但不管時(shí)間多長(zhǎng)，都是可以消化的。

“如果只吃素，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良，反而對(duì)胃不好。 ”高峰玉建議，還是要均衡飲食，肉類和素食都要搭配著來(lái)。但可以將菜做得清淡些，重油重辣對(duì)胃粘膜都有刺激性，這個(gè)要根據(jù)個(gè)人的耐受力，選擇適合自己胃的口味。