蠶蛹因其高營養而成為各類餐廳的美味佳肴，但有人卻因食用蠶蛹差點送命!近日，青島阜外醫院皮膚科副主任醫師馬照成遇到一名極為特殊的食用蠶蛹嚴重過敏患者，提醒市民要“管好嘴”。

據介紹，患者當天曾與家人共食蠶蛹，家人都沒事，患者卻在飯后1小時出現了局部皮疹和皮膚瘙癢，隨即又出現嘔吐癥狀，期間還曾發生過一次性眼前黒蒙，最后來到青島阜外醫院皮膚科就診，被確診為蠶蛹中毒，引發重癥過敏性休克，情況十分危急。患者被立即轉至急診科搶救幾個小時后，才脫離危險。

馬照成表示，他從醫多年，這是第一次遇到食用蠶蛹嚴重過敏的患者。“蠶蛹的食用價值、醫學價值都很高，但并不是所有的人都適合吃。享用美食還需要注意幾點禁忌。”據馬照成介紹，沒有經過加工處理的蠶蛹不可以吃，更不能直接生吃，且食之不易過多;如果蠶蛹發生異味、惡臭、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用;在冷天超過一周和熱天超過20小時的蠶蛹不能吃;有魚蝦等食物過敏史的人也不可食用蠶蛹。最后需要特別提醒的是，嬰幼兒的腸粘膜通透性高，容易引起過敏反應，不建議吃蠶蛹。