原標(biāo)題：即墨養(yǎng)殖海水魚收獲，多寶魚價(jià)格逼近成本

時(shí)下，距離伏季休漁期結(jié)束還有半個(gè)月時(shí)間，在即墨田橫鎮(zhèn)等地區(qū)養(yǎng)殖的海水魚類已經(jīng)長成可以上市銷售，補(bǔ)充休漁期海鮮市場。但是，受養(yǎng)殖規(guī)模、南北方水溫等影響，今年當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的大菱鲆魚(多寶魚)價(jià)格逼近成本。

養(yǎng)殖海水魚主要銷往省外

“經(jīng)過近兩年時(shí)間生長，這些大菱鲆魚每條已經(jīng)長到了2斤左右可以上市銷售了。”15日，在即墨田橫鎮(zhèn)里栲栳村一處大菱鲆魚養(yǎng)殖基地里，養(yǎng)殖戶吳魯偉說，目前，大菱鲆魚收購價(jià)每斤19元。他們基地目前一共養(yǎng)殖大菱鲆魚50多萬尾，年銷售成魚在100萬斤左右。受不同地區(qū)飲食習(xí)慣不同，一般每條1.2斤以上的活魚主要銷往北京、天津等地，1斤到1.2斤之間的活魚主要銷往上海、福建等南方地區(qū)。

同樣，在位于即墨田橫島省級旅游度假區(qū)釣魚嘴村養(yǎng)殖半滑舌鰨(舌頭魚)的青島鈞予水產(chǎn)公司，前幾天剛剛將一批成魚銷往北京市場。“價(jià)格還可以，平均每斤收購價(jià)達(dá)到100元左右。”負(fù)責(zé)人遲澤乾說，他們公司養(yǎng)殖半滑舌鰨魚已經(jīng)4年來，每年可供應(yīng)市場1萬斤左右活魚，主要銷往北京、沈陽、廣東等地市場，在青島本地銷售的很少。

記者從即墨市海洋漁業(yè)局了解到，在伏季休漁期，新鮮海產(chǎn)品相對缺乏，養(yǎng)殖海水魚成為海鮮魚類市場主角。目前即墨地區(qū)海水魚養(yǎng)殖品種主要有大菱鲆、半滑舌鰨、牙鲆魚等，但是無論是養(yǎng)殖戶數(shù)還是養(yǎng)殖規(guī)模都不大。每到成魚收獲期，來自外地的商販將魚收購后裝入保鮮車直接銷往省外地區(qū)，而只有很少一部分進(jìn)入到青島本地市場銷售。

受水溫影響，北方養(yǎng)殖魚生長周期長

因?yàn)槭苋珖B(yǎng)殖魚類規(guī)模擴(kuò)大影響，近幾年來大菱鲆魚價(jià)格始終不高，每斤在20元上下。“加上廠房、設(shè)備、人工、飼料等成本，我們每斤大菱鲆魚養(yǎng)殖成本在17元到18元之間，價(jià)格逼近成本。”吳魯偉說，養(yǎng)殖大菱鲆魚利潤低不說，但是目前有價(jià)無市。因此，即墨有的養(yǎng)殖戶甚至不賺錢而退出大菱鲆魚養(yǎng)殖行業(yè)。

吳魯偉介紹，雖然大菱鲆魚全國市場價(jià)格差不多，但是南方地區(qū)養(yǎng)殖存在一定優(yōu)勢，“海水溫度高魚就長得快，南方水溫高大菱鲆生長半年多就可以銷售，而北方地區(qū)同等大小則需要1年左右生長時(shí)間。”吳魯偉說，南方海水溫度高，相比于北方地區(qū)養(yǎng)殖魚生長快周期短，無形之中降低了養(yǎng)殖成本。

遲澤乾對此也感同身受，他說，半滑舌鰨魚最適宜生長水溫在18到24度之間，水溫在15度以下生長非常緩慢，所以到了冬季北方氣溫下降，魚類生長放緩，從育苗到長成可以銷售的成魚最少需要兩年時(shí)間，而南方水溫高養(yǎng)殖周期則明顯減少，只需要一年多時(shí)間就能銷售，市場利潤空間增大。此外，在青島地區(qū)專業(yè)養(yǎng)殖海水魚的企業(yè)很少，沒有形成規(guī)模化、品牌化，而像江蘇、福建等地區(qū)海水魚類養(yǎng)殖已經(jīng)成規(guī)模化，市場競爭優(yōu)勢明顯。

建設(shè)海洋牧場，推動海水水產(chǎn)品養(yǎng)殖

據(jù)了解，即墨缺少在海洋水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工領(lǐng)域全國性大品牌，為了推動即墨海水水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)，即墨田橫島周邊海域計(jì)劃將建設(shè)海洋牧場，依托田橫島等島嶼優(yōu)勢，開發(fā)建設(shè)一定規(guī)模的海洋牧場。項(xiàng)目首期海域面積約30萬畝，規(guī)劃用海總面積60萬畝，陸域基地1000到1500畝，力爭用5到10年左右的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100億元以上。遠(yuǎn)期，將適時(shí)發(fā)展冷鏈物流，完善海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈條。

據(jù)悉，預(yù)計(jì)今年內(nèi)，在30萬畝海域內(nèi)選擇條件相對成熟的1萬畝海域先行建設(shè)試點(diǎn)海洋牧場，為后續(xù)規(guī)模化海洋牧場建設(shè)積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。今年下半年至明年上半年就可以實(shí)現(xiàn)海洋牧場的投苗，未來可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、捕撈、垂釣、休閑旅游、餐飲和海洋食品深加工、銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。

齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者 宋祖鋒