8月4日，我市召開全市老字號企業(yè)座談會。會上，通報了全市老字號企業(yè)振興發(fā)展工作情況，討論了《關于振興青島老字號發(fā)展的意見》，并聽取老字號企業(yè)意見建議，同時提出將建立促進振興老字號發(fā)展的支持體系，增強老字號企業(yè)自主創(chuàng)新和市場競爭能力，挖掘整理傳統(tǒng)產品和技藝，創(chuàng)造條件使老字號做精做強，“十三五”期間，努力實現(xiàn)“432工程”的工作目標。

去年營業(yè)額870億元

記者在會上了解，“432工程”是指4個一批(認定一批、做強做優(yōu)一批、改造提升一批、恢復發(fā)展一批)、打造3個中心(標準制定中心、產品研發(fā)中心、市場開拓中心)、建立2個平臺(宣傳展示平臺、基金平臺)。

會議指出，中華老字號承載著獨特的技藝和精深的文化，是我國珍貴的自主品牌，充分認識保護與促進中華老字號發(fā)展具有重要意義。其中，繼承和發(fā)揚老字號的優(yōu)秀文化，對于引導企業(yè)誠信經營，構建規(guī)范的市場秩序，促進商貿服務業(yè)健康發(fā)展，具有很好的示范作用;大力弘揚中華老字號的優(yōu)秀管理經驗，使其在廣大商貿企業(yè)中發(fā)揮示范作用，有利于帶動和提升行業(yè)經營管理水平;保護與促進老字號的發(fā)展，是實施品牌戰(zhàn)略、促進優(yōu)秀自主品牌做大做強的重要措施。

同時，會議提出將堅持傳承與創(chuàng)新相結合，政策扶持與企業(yè)自身發(fā)展相結合，行業(yè)促進與社會廣泛參與相結合，通過各方面的共同努力，建立健全保護與促進老字號發(fā)展的支持體系，形成全社會關心、愛護、支持老字號發(fā)展的良好氛圍。截至目前，全市有經商務部認定的中華老字號企業(yè)19家，其中，商貿企業(yè)7家，工業(yè)企業(yè)12家，經山東省商務廳認定的山東老字號企業(yè)10家。2015年實現(xiàn)銷售額870億元，同比增長9.7%。

鼓勵建設“老字號”特色商街

據(jù)商務局工作人員介紹，我市將鼓勵和支持中華老字號在國內外進行商標注冊，依法打擊侵犯中華老字號商標權益的行為;組織老字號企業(yè)參加非物質文化遺產申報工作，逐步將符合條件的老字號技藝納入非物質文化遺產保護體系，將老字號傳統(tǒng)建筑、老字號集中的商業(yè)街區(qū)納入文物保護體系。此外，對涉及中華老字號店鋪原址動遷的，按照有關要求，將在原地妥善安置或在適宜其發(fā)展的商圈內安置;在老字號門店較集中的地區(qū)，劃定保護范圍，制定專門的保護規(guī)劃，進行重點保護;鼓勵老字號企業(yè)集聚式發(fā)展，鼓勵有條件的地區(qū)建設和修繕老字號特色商業(yè)街。

支持“老字號”企業(yè)上市

“在經營主體、主營業(yè)務保持延續(xù)的條件下，支持符合條件的老字號企業(yè)上市，發(fā)揮老字號企業(yè)品牌和技術優(yōu)勢，盤活老字號資產。”記者在會上獲悉，我市將加快“老字號”企業(yè)改革改制，鼓勵各類資本參與老字號企業(yè)改制，特別是對困難較大的老字號企業(yè)實施戰(zhàn)略重組，組建老字號企業(yè)集團，提高老字號企業(yè)市場競爭力。

同時，鼓勵老字號企業(yè)按照市場需求，在傳承傳統(tǒng)產品、技藝特色的基礎上實現(xiàn)產品創(chuàng)新，通過采用先進的科學技術和工藝流程，開發(fā)新產品，提升產品檔次。同時，利用中小商貿企業(yè)發(fā)展專項資金和中小企業(yè)開拓國際市場資金，對舉辦各類老字號展會，以及老字號企業(yè)參加國內和境外展會給予支持。