昨日，記者從黃島檢驗檢疫局獲悉，檢驗檢疫人員在一批從俄羅斯進口的冰淇淋中檢出大腸菌群超標，不符合我國食品安全衛生要求，檢驗檢疫部門通知進口商對該批貨物作退運或銷毀處理。此為山東口岸首次在俄羅斯輸華冰淇淋中檢出安全衛生不合格。

這批冰淇淋包括10種產品，檢出大腸菌群超標的有4種，重量1207.44千克，貨值1623.636美元，超標2-4倍。在食品衛生學上大腸菌群通常作為食品被糞便污染的指示菌，是衡量食品安全衛生狀況的重要微生物指標，如果大腸菌群嚴重超標預示存在發生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險。造成大腸菌群超標的原因包括以下幾個方面：生產過程中產品被大腸菌群污染;內包裝有質量問題，不能有效阻隔外界環境;內包裝封口不嚴，導致存放過程中食品被污染。