菜價受到很多人關(guān)注，4月14日，據(jù)國家統(tǒng)計局青島調(diào)查隊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年以來青島市鮮菜價格一直高位運行，一季度鮮菜價格累計上漲33.4%，漲幅為2011年以來同期最高。從分月情況看，1、2月份鮮 菜價 格同比分別上漲26.8%、27.4%，相比上年同期漲幅均超過四分之一，3月份鮮菜價格環(huán)比雖下降10.1%，但同比漲幅卻高達47.9%。

8種日常菜均上漲

從月度鮮菜價格走勢看，鮮菜價格受季節(jié)影響，環(huán)比有升有降，震蕩幅度較大，屬正常波動。但自2015年10月份后，在連續(xù)4個月鮮菜價格環(huán)比快速上漲的同時，鮮菜價格同比也呈明顯上漲趨勢，且漲幅不斷擴大。

從平均價格方面來看，青島市蔬菜批發(fā)價與零售價整體走勢基本一致。自2015年10月份后，青島市蔬菜批發(fā)價與零售價均保持上漲。進入2016年以來，因受極端寒冷天氣及春節(jié)效應(yīng)影響，多數(shù)鮮菜的批發(fā)價與零售價較去年同期都有較大漲幅，同比價格指數(shù)漲幅也不斷擴大。對比黃瓜、西紅柿、大白菜、菜花、土豆、圓蔥、大蔥、大蒜8種日常消費品種，2016年一季度的平均售價均高出2015年一季度對應(yīng)月份的平均售價，其中菜花、大蔥、大蒜的價格同比上漲尤為明顯。

春季回暖晚運菜成本高

從全國范圍看，2016年1月份全國36大中城市中鮮菜價格環(huán)比漲幅超過10% 的有8個，同比漲幅超過20%的有8個，青島與濟南、寧波、深圳等同等城市位列其中;2月份鮮菜價格環(huán)比漲幅超過20%的有31個，同比漲幅超過20%的有26個;3月份鮮菜價格較上月整體有所回落，有32個城市環(huán)比下降，但同比漲幅超過30%的有27個，青島與廈門、深圳等同等城市均位列其中。

從全省范圍看，2016年1月份全省17城市中鮮菜價格環(huán)比漲幅超過10% 的有14個，同比漲幅超過20% 的有11個，青島與濟南、淄博、威海、德州、濟寧、日照、聊城等城市位列其中;2月份鮮菜價格環(huán)比漲幅超過20% 的有16個，同比漲幅超過20% 的有9個;3月份鮮菜價格較上月整體有所回落，有13個城市環(huán)比下降，但同比漲幅超過30% 的有13個，青島與濟南、淄博、煙臺、濰坊、威海、德州等城市均位列其中。

數(shù)據(jù)顯示：在主要監(jiān)測的7個鮮菜品種中，青島市的價格大多高于全省平均價;從城市間對比看，相較于德州、濟寧等內(nèi)陸城市，青島市與同為副省級城市的濟南和同為沿海城市的煙臺均為山東省內(nèi)鮮菜價格較高的城市。同時受地理位置影響，青島市春季回暖時間一般晚于內(nèi)陸城市，本地菜上市時間相對較晚，加之身處山東半島南端，鮮菜運輸成本較高，也導致了春節(jié)后菜價一直“高燒不退”。

■趨勢

本地菜開始上市

本月菜價下降明顯

通常情況下，青島市每年1、2月份的鮮菜供應(yīng)主要來自海南、廣東等地，3、4月份的鮮菜供應(yīng)則主要來自浙江、福建等地，在進入4月下旬至5月份后，本地菜開始批量上市。從整體來看，青島市全年鮮菜消費量的一半以上依賴外地菜，而本地菜供應(yīng)量只占全年消費總量的45%左右，所以因天氣異常導致的蔬菜減產(chǎn)現(xiàn)象對青島鮮菜市場供應(yīng)影響頗大。

進入4月份后，隨著北方地區(qū)氣溫回升，天氣狀況趨于正常，本地菜開始逐漸上市，鮮菜價格將進入波動下行區(qū)間。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至4月上旬，部分鮮菜的價格較3月份有所下降，其中菠菜、油菜、韭菜、黃瓜等蔬菜的價格降幅均超過30%，下降幅度較為明顯。

記者 婁花