青島市食藥監(jiān)局社會監(jiān)督員王可鋒告訴記者，網(wǎng)絡(luò)外賣雖然方便，但隱患也很多，網(wǎng)絡(luò)外賣最大特點(diǎn)就是跨區(qū)跨界經(jīng)營，給監(jiān)管帶來很大的難度，在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)+的大背景下，各個職能部門要通力合作，加大執(zhí)法力度，實(shí)行“線上線下”同步監(jiān)管，建立誠信黑名單和預(yù)警制度、一旦有問題密集出現(xiàn)，要對APP企業(yè)亮紅燈進(jìn)行處罰，而對外賣店進(jìn)行實(shí)名制管理，嚴(yán)重違法的企業(yè)終生不得進(jìn)入該行業(yè)，維護(hù)我們舌尖上的安全。

青島市政協(xié)委員張亦青表示，由于外賣店準(zhǔn)入門檻低，一些衛(wèi)生情況讓人擔(dān)憂，監(jiān)管部門也順應(yīng)當(dāng)前的情況，及時把外賣納入食品安全監(jiān)管體系，把這些大大小小的外賣店納入一個社會機(jī)構(gòu)來管理，加大違法“成本”，此外，外賣還可以借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，外賣店也建立直播透明的廚房，讓消費(fèi)者可以隨時監(jiān)督加工環(huán)境。

記者 劉玉凡 劉鑫