4月23日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則食品不合格情況的通告，其中利群集團(tuán)青島利群商廈有限公司萊西分公司銷售的標(biāo)稱為山東夢(mèng)食源食品有限公司生產(chǎn)的劉老根五香花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。而本次利群商廈所售抽檢不合格的劉老根五香花生，黃曲霉毒素B1項(xiàng)目實(shí)測(cè)值為31.0μg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國家標(biāo)準(zhǔn)。

這次抽檢不合格事件暴露出利群商廈在采購流程和標(biāo)準(zhǔn)上的漏洞。翻閱相關(guān)資料可以看到，2024年2月7日，山東夢(mèng)食源食品有限公司曾因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽不合格食品安全法規(guī)定的劉老根麻辣花生，被沂南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰。而據(jù)臨沂市監(jiān)處罰〔2025〕49號(hào)文件披露，此次利群商廈所售抽檢不合格的食品是在2024年9月28日，通過青島利源舜天商貿(mào)有限公司銷往利群集團(tuán)青島利群商廈有限公司。可以說，同款商品剛剛因不合格受到處罰，便登上利群商廈的貨架。

利群商廈作為零售企業(yè)，所售商品數(shù)以萬計(jì)，偶爾出現(xiàn)一款問題商品無可厚非。抽檢不合格后，利群商廈也配合生產(chǎn)企業(yè)積極采取召回措施，最大程度上減輕影響。

其實(shí)，除了在食品出現(xiàn)問題后的被動(dòng)應(yīng)對(duì)，利群商廈在主動(dòng)防控上能做的更多。建立起對(duì)供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)評(píng)估機(jī)制和黑名單制度，例如接入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，實(shí)時(shí)同步供應(yīng)商行政處罰信息就是當(dāng)下行之有效的措施之一。當(dāng)然，更成熟的方案還需時(shí)間和人力成本的投入。

利群商廈作為知名零售企業(yè)有必要替消費(fèi)者把好食品安全關(guān)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規(guī)定，食品經(jīng)營者采購食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明文件‌。利群商廈要承擔(dān)起流通環(huán)節(jié)的食品安全"守門人"責(zé)任。

作為青島本土成長起來的大企業(yè)，希望利群不負(fù)青島人的期待，盡快堵上采購環(huán)節(jié)上的漏洞，避免類似事件反復(fù)發(fā)生，守住百姓"舌尖上的安全"。

信網(wǎng)評(píng)論員 趙曉珊