原標(biāo)題：青島已建82所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂 超額完成今年目標(biāo)

讓孩子在學(xué)校食堂吃上安全、營養(yǎng)、美味、熱乎的午餐，不僅有助于孩子健康成長，也能解決家長的后顧之憂。那么，青島中小學(xué)食堂建設(shè)情況如何呢?記者11月27日從市教育局后勤中心了解到，今年青島啟動(dòng)了第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工程，并將新建80所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂列入市辦實(shí)事，截至目前，市、區(qū)(市)兩級財(cái)政總投入建設(shè)資金1.7億元，已建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂82所，達(dá)標(biāo)并超額完成目標(biāo)任務(wù)，直接惠及學(xué)生6萬余名。

今年，為推動(dòng)中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)，青島將該項(xiàng)建設(shè)工作列入2017年度區(qū)市政府教育重點(diǎn)工作考核，并將考核結(jié)果向各區(qū)市政府和社會(huì)公布。針對農(nóng)村地區(qū)，青島市級財(cái)政確定了重點(diǎn)向農(nóng)村傾斜的專項(xiàng)建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ)資金標(biāo)準(zhǔn)，例如平度市、萊西市每建設(shè)1所標(biāo)準(zhǔn)化食堂，獎(jiǎng)補(bǔ)50萬元。

對于家長和社會(huì)普遍關(guān)心的食堂食品安全問題，市教育局加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局及食藥專家參與食堂建設(shè)設(shè)計(jì)，并進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和建議，以保證其流程符合國家食品安全要求。對于已啟用的食堂，青島實(shí)施公示制度，學(xué)校食堂餐廳在顯著位置公示經(jīng)營資質(zhì)，食品從業(yè)人員健康證明、培訓(xùn)證明，食品采購原料的品名、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，一周食譜，添加劑使用承諾等。

自2014年起，青島連續(xù)4年將中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)列入市辦實(shí)事，啟動(dòng)兩期建設(shè)工程，規(guī)劃了中小學(xué)食堂建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)化-營養(yǎng)化-現(xiàn)代化”兩個(gè)3年發(fā)展思路。第一期建設(shè)工程自2014年啟動(dòng)，到2016年實(shí)現(xiàn)全市現(xiàn)有中小學(xué)食堂全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的工作目標(biāo)。第二期建設(shè)工程自今年啟動(dòng)，結(jié)合學(xué)校改薄工作，同步、重點(diǎn)建設(shè)農(nóng)村學(xué)生食堂，到2019年實(shí)現(xiàn)校校有食堂、每個(gè)中小學(xué)生都能吃上學(xué)校食堂營養(yǎng)餐的工作目標(biāo)。

據(jù)市教育局后勤中心統(tǒng)計(jì)，截至目前，青島4年累計(jì)建設(shè)中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂808所，全市中小學(xué)食堂覆蓋率由2013年的54%上升到目前的72%，在校食堂就餐學(xué)生數(shù)量由39萬提高到80余萬。其中，市南區(qū)、高新區(qū)、局屬學(xué)校已提前實(shí)現(xiàn)中小學(xué)食堂全覆蓋的3年建設(shè)總目標(biāo)。(記者 王沐源)