高熱量、高脂肪含量、高糖的零食可能會(huì)引起超過(guò)身體需求的食物攝入，熱量增加從而導(dǎo)致體重上升。無(wú)聊的時(shí)候，困乏的時(shí)候，就想嚼點(diǎn)小零食，今天39飲食編輯就來(lái)告訴大家，如何在美味和營(yíng)養(yǎng)之間尋找平衡點(diǎn)。

一、優(yōu)選中糖和低糖的水果和蔬菜。水果如蘋(píng)果、鮮棗、梨、柚子等。蔬菜如黃瓜、西紅柿等，這些食物的特點(diǎn)是含糖量少、能量低，同時(shí)又能產(chǎn)生飽腹感，是非常健康、安全的零食來(lái)源。

蘋(píng)果：蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，有科學(xué)家和醫(yī)生還將蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋(píng)果中的膠質(zhì)和鉻元素能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋(píng)果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效降低膽固醇。

黃瓜：黃瓜富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、鐵等成分。黃瓜具有美容功效，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)膚質(zhì)較黑的人效果尤佳。

鮮棗：鮮棗中的維生素C含量十分豐富，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

二、健康零食首選堅(jiān)果。堅(jiān)果是許多人都很喜歡的零食，堅(jiān)果中含有豐富的B族維生素及其他營(yíng)養(yǎng)素，其脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，適當(dāng)攝入對(duì)調(diào)節(jié)血脂有益。

葵花籽：葵花籽含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

開(kāi)心果：開(kāi)心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

三、營(yíng)養(yǎng)全面的奶制品。奶制品所含的營(yíng)養(yǎng)素比較全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高又易于消化吸收。尤其適合適合老人、幼兒及康復(fù)病人食用。

奶酪：奶酪被稱(chēng)為鈣的“富礦”，其鈣含量比之牛奶，有過(guò)之而無(wú)不及。一個(gè)成年人每天吃150克的奶酪，有助于牙齒堅(jiān)固，達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。

酸奶：酸酸甜甜又好喝，酸奶可謂是女性零食榜單首位。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，喝酸奶還可以增加腸道益生菌，改善和維護(hù)良好的腸道環(huán)境，有助于預(yù)防和改善便秘。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人皮膚潤(rùn)澤、神清氣爽。