原標題：市場監管總局通報5起典型案例 上半年查辦食品違法案件超18萬件

新華社記者趙文君

市場監管總局29日舉行食品安全專題新聞發布會，市場監管總局執法稽查局市場稽查專員嵇小靈通報了5起典型案例。

——冷凍蝦仁超限量添加磷酸鹽等水分保持劑

2025年3月，媒體曝光廣東湛江4家冷凍蝦仁企業為“增重牟利”，在生產環節超限量添加磷酸鹽等水分保持劑，同時虛假標注“零添加”。湛江市、縣兩級市場監管部門立即對湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司開展執法檢查，查實4家企業存在超限量使用食品添加劑、虛假標注、使用未經檢定計量器具、未按規定實施生產過程控制等違法行為，依法作出罰沒款749.43萬元、吊銷4家企業食品生產許可證的行政處罰，且上述企業五年內不得重新申請；對企業法定代表人及主要負責人共罰沒260余萬元，依法禁止其五年內從事食品生產管理工作、擔任食品安全管理人員。

——壓片糖果非法添加利尿劑“布噻嗪”成分

2024年9月，有消費者向北京市海淀區市場監管局投訴，反映其在直播平臺“芬姐教搭配”購買的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”，食用后出現不良反應。經檢測，該產品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴禁在食品中添加。經查，該產品由山東臨沂中通電子商務有限公司委托工廠代工生產，通過15個直播間、21名網紅主播以直播帶貨形式銷售，銷售網絡覆蓋9個省份。主播團隊通過偽造檢測報告、雇傭“水軍”誘導消費，形成“產—供—播—銷”的犯罪鏈條。2024年11月，海淀區市場監管局依法將案件移送公安機關，并與公安機關聯合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關閉15個直播間，涉案金額超5000萬元。目前，海淀區檢察院已對主犯提起公訴。

——啤酒非法添加有毒有害非食品原料

2024年9月，重慶市大渡口區市場監管局接到消費者投訴，反映其飲用“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”后出現不適。經檢測，該啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分。這是一種功能類似于處方藥“偉哥”的物質，過量服用會引發心血管異常、視覺障礙等不良反應，屬于有毒有害非食品原料，嚴禁在食品中添加。經查，涉案企業慕尼勃朗酒業（重慶）有限公司通過線上線下銷售該款啤酒67箱。2025年2月，大渡口區市場監管局對違法企業作出沒收產品及違法所得、罰款15萬元的行政處罰，并將該企業及上游生產企業涉嫌犯罪線索一并移送公安機關依法追究其刑事責任。

——冰乙酸勾兌配制假冒食醋

2025年3月，浙江省紹興市市場監管局在集中排查中發現，紹興四方食品有限公司存在使用冰乙酸勾兌、配制假冒食醋的違法行為，其產品不符合食品安全國家標準。紹興市市場監管局現場查扣了不符合食品安全標準的食醋900余箱，待灌裝食醋4000公斤，原料221桶，涉案金額超100萬元，案件已移送公安機關。

——餛飩水餃非法使用硼砂

2025年5月，福建省石獅市市場監管局對該市吳剛餐飲店餛飩餡、水餃進行食品安全抽檢。檢測結果顯示，上述食品中檢出硼酸成分。經查，當事人在餛飩餡、水餃中非法使用了非食用物質硼砂。5月16日，石獅市市場監管局對該店立案調查，并將該涉嫌犯罪案件移送公安機關追究刑事責任。

嵇小靈表示，這5起案件暴露了部分生產經營者法律意識淡薄，食品安全責任缺失，為牟取不法利益不擇手段，甚至突破道德底線坑害消費者。市場監管部門將持續加大執法力度，綜合應用聯合執法、信用懲戒、行刑銜接等手段，讓違法者付出沉重代價。在此提醒廣大食品生產經營者守法誠信，呼吁社會各界共同參與監督，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

據介紹，市場監管部門嚴厲打擊食品安全違法違規行為，今年上半年，全系統共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒款7.4億元，移送司法機關653件。（完）