原標(biāo)題：秋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)，好品山東喊你花式“貼秋膘”

“秋風(fēng)起貼秋膘，冬去春來(lái)身體好。”隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冬天越來(lái)越近，你的秋膘"貼"上了嗎？此時(shí)的齊魯大地正值豐收時(shí)節(jié)，瓜果飄香魚(yú)糧滿(mǎn)倉(cāng)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。膏滿(mǎn)黃肥的黃河口大閘、鮮香不膩的單縣羊湯、脆甜多汁的煙臺(tái)蘋(píng)果……這些上榜“好品山東”的美食既解饞又滋補(bǔ)，絕對(duì)是你“貼秋膘”的不二之選。

黃河口大閘蟹

“食當(dāng)秋暮，惟蟹是務(wù)”

蟹是美味，人人喜愛(ài)，無(wú)間南北，不分雅俗。

在黃河入海的東營(yíng)，這里的每一只蟹都不是平庸之輩。

肉質(zhì)鮮美，膏滿(mǎn)黃肥，

黃河口大閘蟹已經(jīng)火成了山東的名片級(jí)食材。

鹽田蝦

“蝦中茅臺(tái)”——鹽田蝦

是東營(yíng)河口的特色水產(chǎn)品

其蛋白含量比正常海水養(yǎng)殖的蝦高約9%，脂肪含量則低63.63%，

是高蛋白低脂肪健康食品中的佼佼者。

因其鮮味甜美口感，

受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

乳山牡蠣

 

金秋十月，正是牡蠣最肥美的季節(jié)。

山東乳山，作為名副其實(shí)的“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”，

更是成功孕育出了“蠔”門(mén)中的“白富美”——乳山牡蠣。

潔白的肉質(zhì)，濃郁的海水咸鮮味，

咬破蠔肚后清甜爽口，裙邊和蠔身爽滑彈牙，

回味甘甜，讓人欲罷不能。

單縣羊湯

天氣漸涼，沒(méi)什么是一碗熱乎乎的羊肉湯解決不了的！

菏澤單縣，是千年古縣，長(zhǎng)壽福地，

他的名字總是與美食深度綁定。

單縣人最?lèi)?ài)喝羊湯，即便山珍海味，

也無(wú)法取代一碗湯在他們心中的地位。

單縣特有的羊肉湯，

具備“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”的獨(dú)特風(fēng)格……

吃貨的你是不是早已按捺不住了？

煙臺(tái)蘋(píng)果

提起煙臺(tái)蘋(píng)果，大家無(wú)一不豎起大拇指！

煙臺(tái)蘋(píng)果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

煙臺(tái)地處山東半島東部北緯36.2°，三面環(huán)海，丘陵地貌，土壤富含礦物質(zhì)。

受海洋調(diào)節(jié)，晝夜溫差適中，具有“春遲、夏涼、秋爽、冬不寒”的特點(diǎn)，

優(yōu)越的自然環(huán)境，造就了煙臺(tái)蘋(píng)果獨(dú)特的品質(zhì)。

不僅如此，煙臺(tái)蘋(píng)果還飛上了太空。

2021年10月16日，

在執(zhí)行神舟十三號(hào)載人飛船任務(wù)時(shí)

煙臺(tái)籍航天員王亞平將家鄉(xiāng)的煙臺(tái)蘋(píng)果帶入太空，

與朗朗明月和璀璨星河一道品嘗煙臺(tái)仙果。

萊陽(yáng)梨

“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。”

一直以來(lái)，梨都被認(rèn)為是潤(rùn)肺止咳、預(yù)防多種疾病的好水果，

特別是在秋冬季節(jié)，多吃梨可以潤(rùn)肺、生津止渴，緩解干燥帶來(lái)的不適。

萊陽(yáng)梨因其果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，被譽(yù)為“梨中上品”。

熬制的萊陽(yáng)梨膏具有止咳化痰、生津止渴的功效，

而萊陽(yáng)梨止咳糖漿更是治療支氣管炎，傷風(fēng)咳嗽的良藥。

泰山板栗

每到白露時(shí)節(jié)，泰山腳下，一種美味悄然成熟。

煙氣縈繞，炒熟后的板栗金黃甜糯，肉質(zhì)松軟，

在這里，每一顆板栗都享受著充足的日光浴，

吸收著泉水跟土壤的精華。

泰山板栗已有3000年的栽培歷史是歷代的皇室貢品，

富含多種人體所需的微量元素和氨基酸。

具有養(yǎng)胃健脾、活血化瘀、增強(qiáng)骨骼的作用，

營(yíng)養(yǎng)含量居全國(guó)板栗之首，故有東方珍珠的美譽(yù)。

沾化冬棗

“早知沾化冬棗美，何必策馬傳荔枝”

“棗”中貴族當(dāng)屬沾化冬棗。

生長(zhǎng)在黃河三角洲地區(qū)的沾化冬棗，

被肥沃的水土滋養(yǎng)著，

結(jié)出來(lái)的果實(shí)也是很有營(yíng)養(yǎng)。

純正的沾化冬棗狀如小蘋(píng)果、皮薄肉脆、細(xì)嫩多汁、甘甜清香，食之無(wú)渣。

不僅如此，其富含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素

以及34%至38％的可溶性固體物

維生素C含量更是蘋(píng)果的70倍，

享有“活維生素丸”的美譽(yù)。

目前，

沾化冬棗主要銷(xiāo)往美國(guó)和泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等地，

每年出口總量3000噸，產(chǎn)值達(dá)6000萬(wàn)元。

嶧城石榴

秋高氣爽，眼下正是吃石榴的季節(jié)。

嶧城的石榴也迎來(lái)了成熟季。

碩大的石榴綴滿(mǎn)枝頭，

像一個(gè)個(gè)紅燈籠，映紅了山野。

嶧城區(qū)存有世界上最大的石榴人工林古樹(shù)群落，

其集中連片面積之大、樹(shù)之古老，為國(guó)內(nèi)外罕見(jiàn)，

被上海吉尼斯總部認(rèn)定為世界之最，稱(chēng)為“冠世榴園”。

好客山東，好品山東！

山東的好物數(shù)不勝數(shù)，

作為農(nóng)業(yè)大省，山東更是牢記囑托勇?lián)姑?/p>

用實(shí)力托穩(wěn)群眾“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”，

讓“齊魯糧”裝滿(mǎn)“大國(guó)倉(cāng)”。

閃電新聞?dòng)浾?杜小康  報(bào)道

[來(lái)源：閃電新聞 編輯：王熠冉]