原標(biāo)題：又到休漁時 最后春“鮮”上岸

又到一年一度的伏季休漁期，島城各碼頭休漁前呈現(xiàn)繁忙的捕撈景象。根據(jù)海洋伏季休漁制度規(guī)定，青島市將于5月1日12時起進(jìn)入休漁期。4月28日下午，記者探訪即墨鰲山灣、田橫島、栲栳島等碼頭，目擊了今年休漁期前最后一船蝦虎上岸的“鮮”景。當(dāng)天出海捕撈的上百艘漁船陸續(xù)返港后，共帶回上萬斤鮮活的蝦虎和螃蟹等小海鮮。

出海前就有人預(yù)訂了

凌晨4點多，即墨區(qū)鰲山灣畔的漁民就開始忙碌起來。今年55歲的漁民于善福收拾網(wǎng)具等捕撈工具，和幾名漁民一起駕駛小漁船向大管島外行駛，這次出海他們準(zhǔn)備去撒網(wǎng)捕撈蝦虎。

“這幾天氣溫比較高，正是蝦虎活躍的季節(jié)，所以要趕早去撒網(wǎng)。”老于在這片海域已經(jīng)捕撈了30多年，對于這片海域再熟悉不過了。每年春季，只要海上風(fēng)浪允許，他都要安排去島外捕撈蝦虎。蝦虎有專門的生活區(qū)域，這個季節(jié)開始出來覓食，這時候撒網(wǎng)收獲就會多一些。老于對于蝦虎的生活規(guī)律非常熟悉，他們在捕撈區(qū)域撒網(wǎng)幾個小時后收獲頗豐。

“在海上忙活了6個多小時，收獲了100多斤。”老于笑著說，這是休漁期之前最后一船了。記者注意到，船剛一上岸，幾名海鮮商販就把蝦虎直接裝上運輸車?yán)吡恕＠嫌谡f，他們出海前就已經(jīng)有人預(yù)訂了，不管當(dāng)天捕撈多少蝦虎，都會被直接收走。當(dāng)天，記者在即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道七溝三村碼頭看到，10多條漁船先后返港，每條漁船捕撈上岸至少有100斤蝦虎等小海鮮。

價格比平時貴了一倍

因為當(dāng)日是下午3點多漲潮，隨著潮水上漲，即墨栲栳島碼頭和田橫島碼頭上熱鬧非凡，隨著小漁船靠岸，帶回不少本地小海鮮，吸引不少市民選購。“再過兩天就進(jìn)入休漁期了，這是最后一船蝦虎。”一名漁民介紹，休漁期前最后一趟出海，在海上捕撈了4個多小時，收獲還算不錯，上百斤蝦虎以每斤50元的價格立馬被人買光了。

“最后一次出海基本上都是本地的小漁船，拉回來的主要以蝦虎、八帶、小黃花魚和螃蟹為主，價格比前幾天貴了不少。”漁民張為民說，他們村大部分漁船出海捕撈的小海鮮，已經(jīng)被附近的漁家酒店提前承包了。栲栳島碼頭漁民閆先生說，因為休漁期首日就是五一假期，當(dāng)天是碼頭漁家宴一年中最紅火的一天，所以許多漁家宴都會提前備足小海鮮。

船老大韓師傅介紹，“休漁前最后一次出海，雖然捕撈的全是個頭不大的小海鮮，但價格比平時貴了一倍。”記者在田橫島、鰲山灣沿海碼頭看到，上百艘漁船已經(jīng)停泊在碼頭，有的漁船已經(jīng)上岸開始維修、保養(yǎng)，不少漁民開始收拾漁網(wǎng)等捕撈工具。

捕撈蝦虎靠祖?zhèn)?ldquo;技術(shù)”

記者在各大市場上發(fā)現(xiàn)，這幾天蝦虎的數(shù)量最多，盡管價格有些小貴，但前來購買的市民還是絡(luò)繹不絕。即墨區(qū)沿海碼頭蝦虎日捕量上萬斤，成為青島本地小海鮮的重要集散地之一。鰲山衛(wèi)街道七溝二村漁民于新占介紹，不少漁民一般會前往附近的嶗山灣海域捕撈蝦虎，這片海域生態(tài)好，蝦虎的品質(zhì)也不錯。

“捕撈蝦虎需要特制的網(wǎng)具，不過，在傳統(tǒng)捕撈的漁村，有兩種不同的捕撈方式。”老于介紹，一種是定置網(wǎng)，一種是隨著潮水流動的流網(wǎng)。定置網(wǎng)就是提前將網(wǎng)具放在蝦虎經(jīng)常出沒的海域，然后用船錨固定住。每天早晨，漁民就會駕船趕到下網(wǎng)處，然后收獲網(wǎng)上的蝦虎。而流網(wǎng)需要根據(jù)潮水的變化，在海里將網(wǎng)順流放好。為了捕撈更多的蝦虎，漁民們的網(wǎng)具都比較長。一張網(wǎng)具差不多有3000米長。因為常年在附近海域捕撈，大致能摸清蝦虎的生活規(guī)律，這些都是靠祖輩們傳下來的經(jīng)驗。

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價格不貴還“貝”鮮

“現(xiàn)在各個碼頭上，都有剛剛收獲的貝類海鮮。以海蠣子、扇貝為主，價格不貴還很新鮮。”4月28日下午，記者在即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道七溝村碼頭看到，漁民一大早就將大量的海蠣子捕撈上岸，在碼頭上現(xiàn)場清洗分揀銷售。

一名漁家大嫂邊分揀海蠣子邊介紹，休漁后，每天都有大量的海蠣子上岸，五一假期，會有不少來購買海蠣子和扇貝的市民和游客。記者注意到，與乳山大牡蠣相比，即墨本地的海蠣子個頭雖然小了許多，但肉質(zhì)飽滿鮮嫩。據(jù)漁民介紹，當(dāng)?shù)睾Ｏ犠雍蜌鉁赜嘘P(guān)，因為這個品種生長周期長，吃起來不僅鮮嫩，而且更營養(yǎng)。

“雖然要到休漁期了，但可以在海灘上挖一些小海鮮，像礁石上的野生海蠣子、小海螺等。運氣好的時候，還可以挖到小螃蟹等。”七溝二村一名漁家大嫂說，她家的漁船已經(jīng)停泊好了，漁網(wǎng)也收拾起來了。休漁期到來后，她可以趕海撿一些小海鮮，加上自己做的蝦米等干海鮮產(chǎn)品，在碼頭上擺個攤位，也是一個不錯的營生。

青島的海岸線上，以海灣居多，在大大小小的海灣里，有著豐富的海洋漁業(yè)資源。比如在海灘的礁石中，漁民經(jīng)常能收獲一些野生海蠣子，這對靠海為生的漁民來說，這一季下來也是一筆不小的收入。記者了解到，目前青島八成漁船已歸港，島城漁民大都有趕海挖小海鮮的習(xí)慣，到了休漁期，挖小海鮮的漁民會增加不少，這也是沿海漁家宴小海鮮的主要來源。

隨著休漁期臨近，青島養(yǎng)殖的貝類開始陸續(xù)集中搶“鮮”上岸。紅島、即墨的蛤蜊養(yǎng)殖戶開始加大捕撈力度，同時丁字灣海域、膠州灣海域的蜆也開始陸續(xù)進(jìn)入收獲季。不僅如此，青島地區(qū)養(yǎng)殖的南美白對蝦、竹節(jié)蝦等開始陸續(xù)大量上市，豐富休漁期里的海鮮市場。

/ 延伸 /

嚴(yán)查嚴(yán)打非法捕撈

近日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)海洋伏季休漁管理工作的通知，為嚴(yán)格落實海洋伏季休漁制度，保護(hù)海洋漁業(yè)資源和水域生態(tài)環(huán)境，北緯35度以北的渤海和黃海海域，除單一作業(yè)類型釣具漁船、休閑漁業(yè)海釣漁船外，其他所有作業(yè)類型漁船以及為捕撈漁船配套服務(wù)的捕撈輔助船，休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。小型張網(wǎng)漁船休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。

休漁期間，執(zhí)法人員加大漁港巡檢頻次，錯時巡、錯峰檢，及時發(fā)現(xiàn)查處違法行為。明確漁港經(jīng)營人伏休漁船管控責(zé)任，強(qiáng)化港務(wù)管理，查驗進(jìn)出港漁船動船審批手續(xù)，嚴(yán)禁為涉漁“三無”船舶、非法捕撈漁船提供碼頭、漁獲裝卸、加油、加冰等港口服務(wù)。漁業(yè)、公安部門和海警機(jī)構(gòu)辦理非法捕撈案件，溯源倒查涉案漁船進(jìn)出港情況，并依法依規(guī)處理。建立沿海岸線聯(lián)合管控工作機(jī)制，分段包保、漁警聯(lián)巡，全面清查具有非法捕撈風(fēng)險的碼頭、停泊點、出海口，確定巡防重點部位，綜合運用人員實地巡查、監(jiān)控視頻巡查、無人機(jī)空中巡查、執(zhí)法艇近岸巡查等方式，織密岸線巡護(hù)網(wǎng)，防范快艇等涉漁船舶非法捕撈。在非法捕撈集中的區(qū)域和時段，聯(lián)合開展規(guī)模化專項執(zhí)法行動，嚴(yán)查嚴(yán)打，有效遏制非法捕撈高發(fā)勢頭。

青島早報/觀海新聞記者 康曉歡 袁超