最近幾天,青島近海迎來大頭腥漁汛,漁船滿載而歸,樂壞了逛漁港等著掃貨的市民。
昨日是農(nóng)歷小年,到沙子口碼頭買海鮮的人很多,肥美的大頭腥格外受歡迎。一艘剛剛靠泊的收魚船上,工人連續(xù)卸下了100多箱大頭腥,個頭大的20多斤,小的也有六七斤,零售價格每斤10元左右。
海鮮業(yè)戶王先生說:“今年大頭腥漁汛比往年晚了半個月,這幾天剛開始大規(guī)模上市,從現(xiàn)在一直到正月,碼頭每天都會有整船的大頭腥回港。”市民劉女士一下子買了5條魚,滿滿一泡沫箱,她說:“大頭腥不是什么貴魚,但家常燉起來特別好吃。我一般都買個頭小的,那種20多斤重的大魚冰箱里放不下。”
據(jù)黃海水產(chǎn)研究所的專家介紹,大頭腥學名“太平洋真鱈”,屬冷水性底層魚類,以底棲小魚蝦為食,黃海北部是主要漁場之一。大頭腥魚期有冬夏兩汛,冬汛通常是12月至翌年2月份。
(青島新聞網(wǎng)記者 龐為)