原標題:開海后,當心海洋中的“無聲刺客”創傷弧菌!青島市疾控中心提醒→
開海后,沿海人的朋友圈就開始“海鮮大比拼”了,肥美的生蠔、鮮甜的螃蟹、脆彈的海螺、鮮嫩的海魚……光是想想就讓人流口水。但在這極致的鮮味背后,卻隱藏著一位低調的“隱形殺手”——創傷弧菌,它是弧菌家族中最兇險的成員之一。近日,青島市疾控中心發布提醒,知道了創傷弧菌的“脾氣”,大家就能安心享受大海的饋贈。
創傷弧菌是個喜歡“咸”和“暖”的菌,常見于溫暖的海洋環境里。它特別喜歡夏天和初秋,因為這時候海水溫度高,它繁殖得特別快。所以,開海季正好是它最活躍的時候。除了分布在海水中以外,它還喜歡藏身在生蠔、蛤蜊、扇貝類等帶殼的海鮮中。
創傷弧菌的傳播方式分別是“吃進去”的感染,如果生吃或者吃了沒完全做熟的帶菌海鮮,它就順著消化道進入人體。對于絕大多數腸胃健康的人來說,癥狀可能是拉肚子。但對于本身就有肝病(尤其是酒精性肝硬化)、糖尿病、免疫力低下(如正在化療)、貧血等基礎病的人,它就可能趁虛而入,進入血液,引發嚴重的敗血癥。
還有一種傳播方式是“摸進去”的感染。這一條更常見,也更需要警惕。如果手上、腳上有小傷口,哪怕小到大家沒注意,比如被紙劃了一下或者處理海鮮時被扎了一下,然后接觸了帶菌的海水或海鮮,細菌就會順著這個“小口子”鉆進人體,迅速破壞皮膚和肌肉組織,導致一種非常可怕的疾病——壞死性筋膜炎。
感染創傷弧菌,如果是吃進去的,初期可能像吃壞了肚子,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,但通常幾小時到一兩天內就會迅速發展為高燒、寒戰、血壓驟降、皮膚出現瘀斑。一旦發展到敗血癥,死亡率非常高。
一旦出現傷口感染,患者傷口處會劇烈疼痛,比一般的傷口痛感要強很多,迅速紅腫、發黑、起水皰、甚至流膿。癥狀不是普通發炎,而是傷口處的肌肉組織迅速壞死。同時也會伴有發燒、發冷等全身癥狀。
市疾控中心專家柴然提醒,通常創傷弧菌感染后病情進展迅速,黃金搶救時間可能只有幾小時到幾十小時。
了解創傷弧菌的感染套路,防范起來就簡單了,核心原則就是,不給它任何進入身體的機會。
大家首先要管住嘴,盡量不要生食。高風險人群絕對禁止生食海鮮。如果有上面提到的肝病、糖尿病等基礎病,或者年紀大、免疫力不好,大家一定把海鮮徹底做熟再吃。高端的食材經過清蒸、水煮、炒菜等簡單的烹飪,一樣鮮美。健康人群也請謹慎生食。在處理完生海鮮后,要徹底洗手再接觸其他熟食或餐具,避免交叉污染。
創傷弧菌有個致命的弱點就是怕熱。只要在90℃以上加熱3到5分鐘,它就被徹底消滅了。所以,只要只把海鮮蒸透、煮透、炒熟,就可以放心大膽地享用!
其次要護住身,尤其有傷口的情況更要警惕。市民如果手上有傷口,別碰海水和海鮮,洗海鮮、趕海、下海游泳前,好好檢查一下自己。哪怕只有個小破口,也要貼上防水創可貼把它嚴嚴實實地保護起來后再戴上手套,才是萬全之策。
腳上有傷口,別光腳下海或踩沙灘。沙灘上的貝殼、石子都很容易劃傷腳,而海水里就有細菌。因此市民去海邊玩水,最好穿一雙能防扎的沙灘鞋。
萬一中招了怎么辦?柴然強調,千萬別猶豫,趕緊去醫院,并告訴醫生“最近生吃過海鮮”或者“身上有傷口,處理過海鮮或接觸過海水。”時間就是生命,早診斷、早用藥、早治療是救命的關鍵。醫院會根據感染情況做出專業的治療,如使用特定抗生素或清理壞死組織。千萬不要自己在家當成普通過敏、發炎來處理,耽誤了寶貴的治療時間。(青島日報/觀海新聞記者 黃飛)
[來源:觀海新聞 編輯:秦璐]大家愛看